Recept amerikai tök pite (tök pite)

A klasszikus a sütőtök pite között

Kategória

Szint

Kalóriák

Desszert recept

Recepttipp a happybabyness.com webhelyről

  • 250 g liszt
  • 150 g margarin
  • ½ teáskanál só
  • 50 ml vizet
  • 400 g tökpép főzve és pépesítve
  • 200 ml tejszín (vagy: sűrített tej)
  • 100 g cukor
  • 2 tojás
  • 2 teáskanál sütőtökfűszer (alternatív megoldásként: fahéj, gyömbér, szegfűszegpor, szegfűbors, szerecsendió)

Alternatív megoldásként

Táplálkozási értékek

Alternatív megoldásként

Lépésről lépésre

1. lépés

Először tisztítsa meg a tököt a szár és a belső rész eltávolításával. Ezután vágja nagy darabokra, és forralja fel őket kevés vízben.

2. lépés

A lisztet, a sót és a vajat kemény tésztává gyúrjuk, és körülbelül fél órán át hűtőszekrényben tartjuk.

3. lépés

A tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, és a liszt körülbelül felét rostáljuk a cukormasszára.

4. lépés

Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és egy kicsit nagyobbra nyújtja, mint a rugós formájú serpenyője. Ezután tegye az előre kikent formába, és többször szúrja ki az alját.

5. lépés

Süsse a tortaalapot 10 percig 220 ° C-os alsó hőmérsékleten (alternatív megoldásként: felső/alsó hő)

6. lépés

Pürésítsük az időközben puha sütőtöket krémes masszává, és hagyjuk egy kicsit kihűlni, mielőtt a többi lisztet belekeverjük. Végül hajtsa bele a tejszínhabot és a tojásfehérjét, és ízlés szerint ízesítse a keveréket.

7. lépés

Öntsük a tök keveréket a formába, és süssük további 40–50 percig 175 ° C-on.