Napi táplálkozási irányelvek mikroszkóp alatt gyakorlati egészség Párizs

A jól étkezni jó neked. A helyes étrendnek "elegendő mennyiségű tápanyagot kell biztosítania a szervezet összes igényének kielégítéséhez, amely mindenkinek és minden életkorban megfelel." A tájékozódáshoz vannak referenciaértékek, más néven "ajánlott táplálkozási bevitel" vagy "napi táplálkozási referenciaértékek" (RNJ). És hogy biztosan rendelkezzen az egészség és a táplálkozás minden kulcsával, semmi más, mint a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) kilenc kritériumának követése.

irányelvek

Egyél jól, egy egész programot

A 2001-ben elindított, 2006-ban és 2011-ben meghosszabbított Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) egy közegészségügyi terv, amelynek célja a lakosság egészségi állapotának javítása az egyik fő meghatározó tényező: a táplálkozás alapján. A PNNS esetében a táplálkozás alatt az étellel kapcsolatos bevitel és a fizikai aktivitás által okozott kiadások egyensúlyát értjük. A lakosság táplálkozási állapotának javítása igazi kihívás. Ezért más kiegészítő programok, például a Nemzeti Élelmezési Program (PNA) és az Elhízási Terv (PO), amelyek mind ugyanazt az üzenetet hordozzák: étkezzen jobban és többet mozogjon, hogy formában maradjon.

A program mindenki számára történő napi szintű megvalósításának megkönnyítése érdekében a PNNS 9 referenciaértéket hozott létre a fő csoportokon (gyümölcsök és zöldségek; tejtermékek; keményítőtartalmú ételek; hús, hal, tojás; zsírok; édes termékek; só; víz). A PNNS számos kérdést megválaszoló tanácslapokat is tartalmaz.

Az Országos Megelőzési és Egészségügyi Oktatási Intézet (Inpes) olyan dokumentumokat nyújt be, amelyek összefoglalják a PNNS célkitűzéseinek megfelelő fő táplálkozási referenciaértékeket.

Az étrend kiegyensúlyozásának egyéb módjai, kövesse bizonyos ajánlásokat, például az "ajánlott táplálékbevitelt" (ANC), amelyet a nemzeti élelmiszer-, környezeti és munkahelyi egészségvédelmi ügynökség (Anses) határoz meg. Ezeket a tápértékeket rendszeresen felülvizsgálják, hogy tükrözzék a valóságot. Hivatkozásként ezeket az értékeket étrendi ajánlásokká alakítják, és beírják a PNNS-be.