Naponta egy tojás véd meg minket agyvérzéstől
Szerinted a tojás egészségtelen a magas koleszterintartalma miatt? Akkor érdemes újragondolni, mivel az új kutatások szerint napi egy petesejt megvédhet minket a szív- és érrendszeri betegségektől
Védhetnek-e a petesejtek, bár egészségtelenek, a szív- és érrendszeri események ellen? Míg azt az elképzelést, hogy a tojás egészségre ártalmas, számos népszerű weboldal és folyóirat terjesztette, ma már ismert, hogy ezekben nemcsak magas a koleszterinszint, hanem az egészséges tápanyagok, például a fehérje, a vitaminok, Foszfolipidek és karotinoidok.
Új kutatások bizonyítják, hogy a petesejtek nem igazán befolyásolják a szív- és érrendszeri betegségek (CHD) kockázatát. Például egy 2013-ban publikált tanulmány azt mutatja, hogy a napi egy tojás fogyasztása nem kapcsolódik a szívbetegség vagy a stroke megnövekedett kockázatához. Egy másik tanulmány, amelyet a hónap elején publikált az American Journal of Clinical Nutrition, még azt is állítja Magas tojástartalmú étrend heti 12 tojás nem növelné a szív- és érrendszeri kockázatot. Azonban a legújabb kutatások 1 Közegészségügyi Iskola a Pekingi Egyetem Egészségügyi Tudományos Központjában menj tovább. Mert ott a tanulmány igazgatói, Prof. Liming Li és Dr. A Canqing Yu most azt találta, hogy a tojást rendszeresen tartalmazó étrend megvédheti a szív- és érrendszeri egészséget.
A mérsékelt tojásfogyasztás csökkentheti a CHD-t
Csak az Egyesült Államokban naponta körülbelül 2200 ember hal meg szív- és érrendszeri betegségekben. A stroke és az ischaemiás szívbetegségek a leggyakoribbak.
A kínai Kadoorie Biobank, egy folyamatos prospektív tanulmány, amely a krónikus betegségek okait kutatja a kínai lakosság körében, azt mutatja, hogy azoknál az embereknél, akik naponta általában tojást fogyasztottak, 26 százalékkal kisebb az esélyük a vérzéses stroke-ra, azaz 28 százalékkal alacsonyabb az ilyen típusú események halálozásának kockázata és 18 százalékkal alacsonyabb a CHD-vel összefüggő halálok kockázata.
A tojás szinte napi fogyasztása - vagyis körülbelül 5,32 tojás hetente - szintén 12% -kal alacsonyabb ischaemiás szívbetegség kockázatához kapcsolódott, összehasonlítva azokkal, akik soha vagy ritkán ették ezt az ételt (kb. 2,03 tojás hetente) ).
"Jelen tanulmány megállapítja, hogy összefüggés van a mérsékelt tojásfogyasztás (legfeljebb 1 tojás/nap) és az alacsonyabb pulzus között" - magyarázzák a tanulmány szerzői.
„A napi tojás távol tartja a stroke-ot” - hamarosan ez lehet az új egészségügyi mottó.
1: A csapat eredményeit a Heart magazinban tették közzé 2018. május 21-én.