EDP táplálkozás - A referencia a táplálkozás világában
PSZICHOLÓGIA
A "mindent vagy semmit" vagy a "fekete vagy fehér" elvén alapuló kettős gondolkodás elősegítené a testsúlycsökkenés utáni visszapattanás kockázatát. A szerzők szerint a kettős megértés társul a túl merev étrendi korlátozás megvalósításához.
Ezt a felmérést online végezte a holland Wageningen Egyetem kutatócsoportja. Ebbe beletartozott 241 15–74 éves holland, a nők többségével. Két kérdőív készült. Az első az egyének "dichotóm gondolkodás" szintjének, vagyis a bináris módon való gondolkodás hajlamának felmérése volt. Néhány kérdés kizárólag az élelmiszerekre összpontosított: "Az ételeket jónak vagy rossznak látom", "A diétára való kísértésemet sikerként vagy kudarcként látom". A második kérdőívet használták a résztvevők étrendi korlátozásának értékelésére. Ezenkívül arra kérték az egyéneket, hogy jelezzék, lefogytak-e az elmúlt öt évben, és azóta részben vagy teljesen visszanyerték-e ezt a súlyt.