Narancs- és hagymaleves - levesek és pörköltek

pörköltek

összetevők

  • 3 teáskanál napraforgómag
  • 250 g hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál repceolajat
  • 3 teáskanál paradicsompüré
  • 2 teáskanál enyhe curry por
  • ½ l zöldségalap
  • 70 g vörös lencse
  • 2 evőkanál narancslekvár
  • 80 g joghurt
  • só
  • zöld tabasco
  • 2 újhagyma
  • 30 g szárított áfonya

Nyomtassa ki a receptet

Hivatkozások

készítmény

Süssük meg a napraforgómagot egy serpenyőben zsír nélkül, vegyük ki és tegyük félre.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük. Adjon hozzá paradicsompürét, curry-t és rövid ideig pirítsa meg. Hozzáadjuk a tejsavót, a lencsét és a granulált alaplét, és zárt serpenyőben főzzük 25 percig.

Adja hozzá a lekvárt és a joghurt felét a leveshez, és pürésítse meg a levest. Ízlés szerint ízesítjük sóval és Tabascóval.

Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja karikákra a fehéreket. A levest a maradék joghurttal tálaljuk, és meghintjük újhagymakarikákkal, napraforgómaggal és áfonyával.