Narancs hal és garnélarák ceviche ich; Vanessa Daigle táplálkozási-dietetikus
Ahogy az várható volt, megosztom veletek Valentine Thomas narancssárga ceviche receptjét, amelyet egy kicsit a sajátom készítettem. Az eredeti receptet az áram ellen című könyvében találja meg
Elkészítési idő: 15 perc
Pihenőidő: 20 perc
A ceviche hozzávalói
15 ml (1 evőkanál) olívaolaj
2 narancs, az egyik leve és héja, a másik utolsó
A citrom leve és héja
Két lime leve
1 francia medvehagyma
Egy marék apróra vágott koriander
Egy marék apróra vágott menta
200 g fehér hal (az Ön által választott), apróra vágva
200g kis skandináv garnélarák