Nátrium (Na) - hatás, működés, hiánytünetek; Túladagolás - Ásványi anyagok »
A nátrium egy ásványi anyag, amely jelentősen befolyásolja az emberi test számos funkcióját. A természetben nem elemi formájában fordul elő.
A magnéziumhoz hasonlóan előfordulása vegyületekre korlátozódik. Például megtalálható a tengerben. Az emberek fő nátriumforrása az étkezési só.
Mely ételek tartalmazzák az ásványi anyag egészét, hogyan fedezi a napi szükségletet, hogyan jelentkezik a hiány vagy a túladagolás, és az összes többi fontos információ a témában található alább.
Mi is pontosan a nátrium?
A nátrium egy alkálifém, amelyhez a priodikus rendszerben a 11-es sorszámot rendelik. Csak vegyületekben fordul elő. A világ óceánjai a legnagyobb nátrium-háztartások. A nátrium fontos szerepet játszik a test számos funkciójában.
Az emberi test körülbelül 70 g nátriumot tartalmaz. 35% -a a csontokban tárolódik. Ezt a tartályt hiány esetén alkalmazzák. A sós ételek különösen gazdag nátriumforrást jelentenek.
Normális esetben egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett elegendő nátriumot kap naponta. Ezért el kell kerülni a sókoncentrátumokat, például a húslevest, mivel ez túladagoláshoz vezethet.
Hatás, funkció és feladatok
A nátrium hatása, szerepei és funkciói az emberi testben
A nátrium egyensúlynak számos feladata van az emberi testben. Ezeket az összes testfolyadék nyomás- és térfogatkiegyenlítésként lehet összefoglalni.
Előfordulás és tulajdonságok
A nátrium kialakulása, előfordulása, tulajdonságai és az optimális értékek
A nátrium megtalálható a sót tartalmazó ételekben, de egyes tejtermékekben, halakban és húsokban is nagyon magas a nátriumtartalom. Az embereknek naponta körülbelül 2 g tiszta nátriumot kell fogyasztaniuk. Ez körülbelül 5 g konyhasónak felel meg.
Ez az a mennyiség, amelyet az emberek általában napi kétszer akkora adagban fogyasztanak. A gyorsételek, fagyasztott ételek, húsleves-tartalmú ételek, matjes, halujjak és kéksajt annyi nátriumot tartalmaz, hogy legtöbbjüket a legjobb elkerülni.
A nátrium tulajdonságai
A periódusos rendszerben a nátrium rendszáma 11. Tiszta elemi alap formájában a természetben nem fordul elő. Csak vegyületekben fordul elő, és ez az alkálifém ezüstfehér fényű. Természetes előfordulási gyakoriságát tekintve ez az ásvány az univerzumban a 14. - a földön a 6. Ez nem utolsósorban annak köszönhető, hogy egy liter tengervíz átlagosan 11 g tiszta nátriumot tartalmaz.
Követelmények és optimális értékek
Férfiak és nők esetében a normál érték kb 135-145mml/l. Mint minden értéknél, az izolált érték sem ad információt konkrét betegségekről vagy hiánytünetekről. Ezenkívül a minta vételének napja befolyásolhatja az értéket. A bizonytalanság elkerülése érdekében az orvos megmagyarázhatja a vérképet.
Napi szükséglet
Mennyi nátriumra van szüksége az emberi testnek?
Az embernek minden nap körül kell lennie 2 g tiszta nátrium befogadni. Ez körülbelül 5 g konyhasónak felel meg. Ennek eredményeként az emberek általában túl sokat fogyasztanak, nem pedig túl kevés nátriumot. A só helyettesíthető friss fűszernövényekkel és különféle fűszerekkel. Ezek finomabb ízűek és egészségesebbek, mint egy sós étel.
Kerülnie kell az ízfokozókat, például a nátrium-glutamátot, amelyet különösen az ázsiai gyorséttermi konyhában használnak. Érdemes megnézni számos étel címkéjét, még az ivóvíz esetében is. Egyes víztípusok különösen alacsony nátriumtartalmúak, ezért ezeket előnyben kell részesíteni.
A hiányosságok megelőzése
A nátriumhiány tüneteinek megelőzése
A só - vagy nátrium-klorid - elengedhetetlen a túléléshez
Normális esetben a túladagolás valószínűbb, mint a nátriumhiány. Ennek jeleit azonban nem szabad figyelmen kívül hagyni. Orvosa ellenőrizheti, hogy van-e kiegyensúlyozatlan nátrium-egyensúly.
A gyorséttermekben és más kényelmi ételekben általában meglehetősen magas a nátriumtartalom. Ha egy bizonyos étrend miatt nátriumhiány van, akkor a kiegyensúlyozott étrend segíthet. A különösen sós ételek fogyasztása azonban támogató hatású is lehet.
Ha ez nem elég, vagy ha ez nem lehetséges különféle allergiák és intolerancia miatt, akkor használhat étrend-kiegészítőket. Ezeket beszerezheti a gyógyszertárban és a gyógyszertárban. Általában megteheti anélkül is.
Hiány és betegségek
Hiánytünetek, betegségek és rendellenességek
Ha fennáll a nátriumhiány veszélye, a szervezet a csontokban tárolt nátriumot felhasználja a hiány pótlására. Ez azonban csak átmenetileg lehetséges. Ezért nem szabad lebecsülni a hiánytünet tüneteit.
- görcsök
- Kiszáradás
- Vérnyomásesés
- Gyengeségek
Ha felismeri ezen tünetek egyikét, orvosa elvégzi a vérvizsgálatot.
A hiánytünetek okai
- Bőséges izzadás edzés közben
- rendellenes hasmenés
- sómentes diéták
Túladagolás tünetei
A túladagolás mellékhatásai
A vesék általában kiürítik a felesleget, de ez a fontos kalciumot is kiöblíti, ami ödéma kialakulásához vezethet. Emellett fokozott az ingerlékenység és a nyugtalanság. De a fáradtság és a szédülés a túladagolás első jelei is lehetnek.
Túladagolás esetén az étrend megváltoztatásával általában gyorsan visszatérhet a normális értékekhez. Ennek megállapításához azonban orvoslátogatás szükséges. Ez megvizsgálja az illető vérképét. Ezután keresik az okot, hacsak nem a diéta okozza.
Mint sok más ásványi anyag esetében, a felesleget általában a vesén keresztül öblítik ki. a túladagolás mindig a vese meghibásodásának jele lehet.