Nátrium-klorid a sportban
Mi a nátrium-klorid ?
A nátrium-klorid olyan ionos komponens, amelyet köznyelvben általában "asztali sónak" neveznek. Kémiai neve NaCl, mert a só nátriumból (Na) és klórból (CI) áll. Így a káliumhoz, a kalciumhoz vagy akár a magnéziumhoz hasonlóan a nátrium is az egyik nélkülözhetetlen ásványi só testünk és a sportolók táplálkozásának szempontjából.
A nátrium-kloridnak sokféle formája és színe van: megtalálható a tengervíz elpárologtatásával összegyűjtött tengeri sóban, finomított só és szemcséi durvábbak, mint a többi só. A rózsaszínű színéről ismert himalájai só a világ legtisztább sója, amelyet Pakisztánban kézzel szüretelnek. A fleur de selet Loire Atlantique vagy Bretagne árapályos medencéiben kell kézzel betakarítani. A sók finom kristályait a sókészítő hagyományos eszközeivel, nevezetesen a fáradtakkal és a nyálkákkal kell összegyűjteni.
Miért fontos a nátrium-klorid a sportoló étrendjében? ?
A sportban a nátriumveszteség az izzadás folyamatának köszönhető. Valójában a sportoló izzad, és ezért elveszíti az ásványi sókat, amelyek értékesek a test számára és szükségesek az erőfeszítés folytatásához.
A nátrium-klorid alapvető szerepet játszik a sportoló étrendjében, mert felszívja és szállítja a tápanyagokat. Ezenkívül a nátrium-klorid lehetővé teszi a test számára a víz felszívódását. Fenntartja a vérnyomást, részt vesz az ideghatások továbbadásában, de az izmok összehúzódásában és ellazulásában is szerepet játszik.
Bár az edzés előtti és utáni étrendnek megfelelően normálisan fogyasztható, a nátrium-klorid azért játszik szerepet, hogy elkerülje a kiszáradás (vízhiány a szervezetben), de a beteg hiponatrémiájának kockázatát is. Ez utóbbi túl sok vízfogyasztás a testben edzés közben jelenlévő nátrium mennyiségéhez képest. A testből hiányzik a nátrium, és nem segíti elő a test hidratálását edzés közben.
A sportoló teljesítményét komolyan befolyásolhatja, ha a vízfogyasztást nem szabályozzák megfelelően. Ezért tanácsos előnyben részesíteni az elektrolitokban és nátrium-kloridban gazdag izotóniás (energia) italokat, amelyek biztosítják az ásványi anyagokat, amelyek szükségesek az erőfeszítések meghosszabbításához, valamint a dehidráció és a hiponatrémia megelőzéséhez a sportolóknál. A sportoló testében a testmozgás közbeni nátriumhiány nem teszi lehetővé az optimális hidratálást.