Nátrium-klorid - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Nátrium-klorid
színtelen és szagtalan szilárd anyag [2]
jó vízben (359 g l –1 20 ° C-on [3])
Nátrium-klorid (Asztali só) NaCl sósav nátriumsója.
A nátrium-klorid természetesen nagy mennyiségben van jelen, többnyire tengervízben oldva, körülbelül 3%, összesen 3,6 × 10 16 tonna tartalommal [5], ásványi halitként is, a közönségesekben legfeljebb 98% -os tartalommal. Kősó-lerakódások, amelyek geológiai időkben a száradó tengeri öblökben üledeztek át. Csak Németországban a földalatti sókészleteket valamivel több mint 100 000 köbkilométerre becsülik.
A kősó rétegek műanyagak, ezért gyakran deformálódnak a geológiai folyamatok által, amelyeknek ki vannak téve, beleértve. könnyebben lebomló sókupolákra és sópárnákra. Ha a hegyekben egy sóbetét jelenik meg a felszínen, a Sós gleccser merülnek fel.
A nátrium-klorid a legfontosabb ásványi anyag emberek és állatok számára. Az emberi test körülbelül 0,9% konyhasót tartalmaz, és napi 3–20 grammot veszít belőle, amelyet pótolni kell. Az őskorban erre nyertek, és sokáig drága árucikk maradt.
Kivonás
A nátrium-klorid nagy mennyiségben a kősó és a tengeri só két fő lerakódásából származik. Só a föld feletti lerakódásokból, pl. B. sós tavak, kevéssé fontos. A világban a sótermelés 2006-ban meghaladta a 250 millió tonnát, a kőzet- és a tengeri só arányát körülbelül 70, illetve 30% -ra becsülik. A hat legnagyobb termelő 2006-ban a termelés együttesen meghaladja a 60% -át az alábbi táblázatban található. Kína az utóbbi években jelentősen megnövelte termelését; 2005-ig az USA volt a legnagyobb termeléssel. Összességében az EU hasonló mennyiségeket állít elő, mint az USA.
A tengervízből a só kinyerése csak azokon a part menti területeken gazdaságos, ahol magas a napsugárzás és kevés a csapadék. A tengervizet sekély medencekaszkádokon (sókertekben) vezetik, amelyekben a sókoncentráció természetes párolgással megnő. Végül a kicsapódott sót összegyűjtik és szárítják, csak a ritka és drága minőségű konyhasó esetében fleur de sel a felszínen lebegve lesimítják. A sós kertekből sóoldat is kivonható.