Naturheilpraxis Jutta Schürmeyer, természetgyógyász, Peine
A diéták csaknem egy tucatnyit jelentenek. Ennek ellenére Németországban a felnőttek több mint fele túlsúlyos, és mintegy negyedük még elhízott is. Miért van tehát az, hogy a férfiak csaknem 70 százalékának és a nők több mint 50 százalékának a testtömeg-indexe meghaladja a 25 kg/m2-t? A kérdés megválaszolásához tudnia kell: A diéták általában csökkentik a kalóriatartalmat, és célja a gyors fogyás. A lényeg: Amint újra normálisan eszik, ugyanolyan gyorsan hízik újra. Ez az ördögi kör azonban megszakadhat: anélkül, hogy az egészséges és aktív táplálkozási programmal számolnánk a kalóriákat és a vágyakat.
Hamburg. Körülbelül 20 millió ember szeretne fogyni évente diéta segítségével. De csak nagyon kevesen tudják megtartani a súlyukat utólag, amint azt a Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) több mint 2000 nővel végzett felmérése is mutatja. Alig egy év után felük ugyanolyan nehéz volt, mint a diéta előtt, és 23 százalékuk még több fontot tett a mérlegre, mint korábban. Ennek nincs sok közös vonása az egészséges életmóddal.
2003-ban ezért orvosok, anyagcsere-szakértők és táplálkozási szakemberek kidolgozták az egészséges és aktív táplálkozási programot. Ez a módszer nem csökkenti a kalóriatartalmat, és egyrészt a kívánt súly elérését szolgálja, és nem ismét hízik; Ugyanakkor arról is szól, hogy növelje az ember vitalitását és ellensúlyozza az egészségügyi kockázatokat, például érrendszeri betegségek, ízületi problémák, cukorbetegség és magas vérnyomás.
Diétaváltás fogyókúrás étrend helyett
Ezen orvosi táplálkozási program alapja tudományos ismeretek. A sarkalatos pont az anyagcsere. Ahhoz, hogy sejtjeinket optimálisan el tudja látni alapvető építőelemekkel, nagyon specifikus élelmiszerekre van szüksége. És nagyon különböznek emberenként. Könnyen előfordulhat, hogy valaki szó szerint helytelenül eszik, aminek következtében az anyagcseréje egyensúlyba kerül és túlsúlyossá válik, de a menopauza tünetei, a bőrproblémái vagy a cukorbetegség is.
Fogyjon egészségesen - ez így működik
A tanúsított egészséges és aktív terapeuták létfontosságú és anyagcsere-elemzéssel állapítják meg, hogy mely ételek optimálisak egy felnőtt vagy serdülő, egy húsevő és egy vegetáriánus számára. Elsősorban orvosok és alternatív szakemberek érdeklődnek a korábbi táplálkozási magatartásról és az esetleges betegségekről, és 42 vérértéket vizsgálnak, pl. B. kolinészteráz, amely a máj metabolikus aktivitását tükrözi, és a létfontosságú réz, amely erősen befolyásolja hormonális egyensúlyunkat. A terapeuta felismeri, hogy a sejtek mennyire vannak ellátva tápanyagokkal négy ásványból: káliumból, kalciumból, magnéziumból és nátriumból. Ezenkívül a hosszú távú cukorérték egyértelművé teszi, hogy van-e már diabéteszes anyagcsere-helyzet vagy akár diabetes mellitus. A genetika (= vércsoport) szintén szerepet játszik az optimális táplálék meghatározásában.
Testreszabott táplálkozási terv
Ezen átfogó adatok és annak ismerete alapján, hogy az emberi testnek fehérjékre és egészséges szénhidrátokra van szüksége, az egészséges és aktív terapeuta egyéni táplálkozási tervet készít. Felsorolja az összes olyan ételt, amely optimálisan szabályozza az ember anyagcseréjét. Például, ha valakinek alacsony a kolinészteráz szintje, az articsóka vagy a radicchio keserű anyagai stimulálhatják a máj aktivitását.
Egyébként 40 százaléknál a szénhidrátokat tartalmazó ételek szerves részét képezik az egészséges és aktív táplálkozási módszernek. A menüben azonban csak a "jók" szerepelnek, amelyek támogatják az anyagcserét és zöldségekben találhatók. A
A tésztában, a burgonyában, a kenyérben és más gabonafélékben előforduló „rossz” ételeket szándékosan kerüljük.
Ünnepelni és fogyni
Az összes ételt, a napi elfogyasztott mennyiséget, a fizikai aktivitás mennyiségét és a három étkezés időzítésével kapcsolatos fontos információkat végül összefoglalja a táplálkozási terv. A „mindent megehet” elv érvényes a reggelire, míg ebédre és vacsorára mennyiséget adnak, de ezek annyira nagylelkűek, hogy az éhségrohamok gyakorlatilag lehetetlenek.
Három fázisban a kívánt tömegre
- Az étrend megváltoztatása előtt kétnapos előkészítő fázist alkalmaznak a méregtelenítésre, amelynek során a test felszabadul az anyagcsere-salakanyagoktól.
- A következő fő szakaszban az anyagcserét egyre inkább stimulálja az étrend változása: A felesleges zsír eléget, lefogy, és rövid idő múlva produktívabbnak és létfontosságúnak érzi magát. A fizikai panaszok is észrevehetően csökkennek, vagy akár teljesen eltűnhetnek.
- Miután elérte a kívánt súlyt, a fenntartási szakasz következik: A táplálkozási tervben szereplő élelmiszerek választéka jelentősen nagyobb, az egészséges és aktív az új életmód szerves része.
Az étrend teljes megváltoztatása során a megfelelő egészséges és aktív terapeuta tanácsokkal és cselekvéssel áll a páciens rendelkezésére. Az orvosi táplálkozási program átlagos költsége 356 euró.
További információt a www.gesund-aktiv.com oldalon talál
Ihletettnek és megszólítottnak érzi magát.
Naturopátiás gyakorlat Jutta Schürmeyer
Kötherkamp 59a
31228 Peine
Telefon: 05171 - 988 91 58
Fax: 05171 - 988 91 59