Naturo táplálkozási és diétás támogatás

ÍGYÉMES KENYER nulla gluténmaggal

naturo

  • 100 gr napraforgómag
  • 100 gr hajdina pehely
  • 50 gr őrölt lenmag
  • 50 gr apróra vágott mandula
  • 2 evőkanál chia mag
  • 4 evőkanál psyllium
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál juharszirup, vagy agave vagy datolyaszirup
  • 1 teáskanál só

Kombinálja az összes magot, zabpelyhet és sót. A kókuszolajat alacsony lángon olvasztjuk fel, keverjük össze a sziruppal és 350 ml vízzel, majd keverjük bele a száraz készítménybe. Addig keverjük, amíg sűrű állagú pasztát nem kapunk.

Öntsük szilikon tortaformába vagy sütőpapírral letakarva, és hagyjuk szobahőmérsékleten 2 órán át állni.

Melegítse fel a sütőt 175 ° -ra (th 6), és fél percig állványon főzze 20 percig. Fordítsa fejjel lefelé a serpenyőt a rácson, és folytassa a főzést további 40 percig.

Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.

Tárolja légmentesen lezárt dobozban, és 5 napon belül fogyassza el.

Szárított gyümölcsök, fűszerek, kakaó hozzáadásának lehetősége ... választása szerint szabadon futhat kreativitása !

Sós köret: VELOUTE DE BUTTERNUT (meleg vagy hideg)

4-5 fő részére

1 butternut körülbelül 1kg

kókusztej (200–400 ml a kívánt textúrától függően)

Ideális gőzsütővel: öblítse le a zöldségeket, vágja ketté a vajas mogyorót (nem kell meghámozni), és az egészet tepsire tegye - 180 ° -on sütjük 35 percig

Egyébként klasszikus gőzzel

A fokhagymát és a fűszereket megpirítjuk kevés olíva- vagy kókuszolajban, hozzáadjuk a főtt zöldségeket és a kókusztejet, kezdve 200 ml-rel