Navaga - Hasznos tulajdonságok
A Navaga-tenger hidegkedvelő hala két faj (északi és távolkeleti), és a tőkehal családjába tartozik. Az első szerény méretű, átlagosan 30 cm hosszú és alig több mint fél kiló. A hús lágy és szaftos. Általánosságban elmondható, hogy a távol-keleti Navaga mérete nagyobb és húsa merevebb. kiváló ízminőséggel. E hal mindkét fajának fehér húsában kevés csont elég, de sok jó. A Navaga ideális lehetőség a gyermekek számára, valamint az étrendi táplálkozás.
A Navaga hasznos tulajdonságai
A Navaga hús az egyik leg dietetikusabb. A zsír csak 3-4% -ot tartalmaz. Ez a hal nagy mennyiségű szelént tartalmaz, amely szükséges az idegrendszer normális működéséhez és a szervezet védekezésének fokozásához. A navaga használata főként vitamin-összetételében rejlik. A halhús gazdag A-vitaminban és E-vitaminban gazdag, amely aktívan küzd a sejtek öregedése ellen, ami biztosítja a D-vitamin normális kalciumfelszívódását. A kalcium viszont hozzájárul a körmök szépségéhez. Nincs hiány ebből a halból és folsavból, amely támogatja a szív és az erek munkáját.