Ne dobja ki a tészta főzővizét! Jelenlegi konyha
Tudta, hogy ez a folyadék, amelyet gondatlanul dobnak a mosogatóba, valóban értékes? Igen, meglátod, nem akarsz egyetlen cseppet sem pazarolni a tészta főzővízéből. !
A tészta főzővíz elengedhetetlen a tészta szószhoz !
Olaszországban közismert: a főzővíz a a lehető legjobb kötőanyag a tésztaétel szószához kivételes. A benne lévő keményítőnek köszönhetően testet ad a szósznak, anélkül, hogy extra tejszínt vagy zsírt kellene hozzáadni ... vagy nagyon kevés. Tehát kalóriát spórolunk, és ez mindig jó hír. Már sósan segít korrigálni az ízesítést. Röviden, egy kis gesztus az Ön számára, egy nagy gesztus a tésztaételéhez. Elvileg hogyan tovább ?
Minden szószhoz (a paradicsomszósz kivételével):
Főzzük a tésztát nagy mennyiségű sós vízben. Emlékeztetés az alapelvekre: 100 g tésztára, 1 liter vízre, 10 g durva sóra. Egy perccel a csomagoláson feltüntetett időpont előtt gyűjtsön össze egy nagy kanál főzővizet egy tálba, és eressze le *.
Egy serpenyőben vagy pirított serpenyőben elkészítjük a mártást. Például gorgonzolával: vágja kockákra a sajtot, szórjon rá egy merőkanál főzővizet, és hagyja alacsony lángon megolvadni. Szükség esetén adjon hozzá még egy merőkanalat, esetleg egy vékony csepegtető krémet. Dobja be a tésztát a mártásba, és keverje össze ezeket a gyönyörű embereket.
Hasonlóképpen, a főzővíz lehetővé teszihosszabbítsa meg a pestót. Az égés elkerülése érdekében (a bazsalikom nem szereti a forró lövéseket) folytassa a hővel. És kevergetve pirítsuk meg a tésztát, hogy boldogan bekenjük őket. A pesto tészta eredménye kevésbé olajos, könnyebb, jobban kapcsolódik. Soha nem fogsz másképp tenni, fogadunk ?
És a többi főzővízem, mit kezdjek vele? ?
* Legalább 3 liter víz van hátra. És számos lehetséges felhasználás !
- Arra használjuk pizza tészta, kenyér... Használja a szokásos arányban a szokásos receptjében. Mivel már sós, természetesen kerüljük a sót.
>> A pizzatészta recept, amely mindig működik
>> A fokhagymás kenyér receptje, minden aperitif vitathatatlan sikere
- Gőzös lesz: tegye vissza a fazékba, tegye vissza a tűzre. Fedje le az edényt egy azonos méretű pároló kosárral, és folytassa közvetlenül a halfilé, a kis zöldségek vagy más főzésével.
- Készítünk egyet ápolja sérült hajunkat: samponozás előtt dörzsölje meg a haját ezzel a vízzel. Eredmény: simább, fényesebb haj
- Vagy egyet lábápolás: Kényeztesse magát egy lábfürdővel úgy, hogy belemeríti őket (hagyja, hogy előtte lehűljön, és öntsön egy medencébe ... lábával a serpenyőben soha nem túl jó ízű). A kikapcsolódás garantált.
- Átalakul zsírtalanítással A kemény foltok és piszkos serpenyők súrolásához a tészta főzővize csodákat tesz. Seprű Mr. Tiszta, tegye el a fülbevalóját, többé nincs szükségünk rád.