Ne feledje a keményítőtartalmú ételeket • Hello Iasi •
A szénhidrátok három fő kategóriába sorolhatók: cukor, rost és keményítő. A gabonafélék körülbelül 70% keményítőt tartalmaznak. Emellett változatos mennyiségű élelmi rostot, fehérjét, B- és E-vitamint, valamint különféle elemeket tartalmaz a szállításhoz. A feldolgozás megsemmisíti a tartalmat.
Burgonya: A burgonya a keményítő egyik fő forrása, amely rostot, B-vitaminokat és káliumot biztosít. Ezek a zöldségek körülbelül 15 gramm C-vitamint is tartalmaznak minden elfogyasztott 100 g-ra, és jelentősen energiával töltik fel a testet.
Rizs és egyéb gabonafélék: A keményítőben gazdag ételek kategóriájába tartozik a rizs (fehér, barna stb.), Valamint egyéb teljes kiőrlésű gabonafélék (kuszkusz, búza stb.), Amelyek minden kiegyensúlyozott étrendben örömmel fogadhatók.
Kenyér: A kenyér, különösen a teljes kiőrlésű, fekete, teljes kiőrlésű (rozs), magvakkal vagy búzakorpával dúsított, keményítőben gazdag étel, a kiegyensúlyozott étrend fontos része. Ezek az egészséges kenyérfajták fontos energiaforrást jelentenek, ugyanakkor a B-vitaminok, az E-vitamin, a rostok és az ásványi anyagok széles skáláját is tartalmazzák. A kis mennyiségben fogyasztott kenyér egészségét megőrzi, és nem veszélyezteti az alakot.
Tészta: A tészta egy másik élelmiszer, amely magas keményítő-, vas-, nátrium- és B-vitamin-tartalommal rendelkezik.