Ne hagyd, hogy megmérgezd magad; Darmaxis

Tartósítják, színezik, stabilizálják vagy akár emulgeálják azokat az élelmiszereket, amelyek nélkülük kompaktabbak, kevésbé vonzóak és nagyon korlátozott tárolókkal bírnak ... Az élelmiszer-adalékanyagok biztonsági szempontból rossz sajtóval rendelkeznek. Mi a teendő az európai jogszabályokkal, amelyek több mint 300 potenciálisan egészségre káros anyagot engedélyeznek? ?

hogy

Mi az az élelmiszer-adalékanyag ?

Az élelmiszer-adalékanyag olyan anyag, amelyet technológiai célokra használnak az élelmiszer vagy étrend-kiegészítő gyártási, feldolgozási vagy csomagolási szakaszában. A legelterjedtebb élelmiszer-adalékanyagok a csomósodásgátlók, tartósítószerek, színezékek, aromák, emulgeálószerek és sűrítők.

Mi rejlik e híres "E" mögött, amelyet 3 számjegy követ ?

E171 Titán-dioxid kőzetpor, amelyet fehér színezék előállításához kémiailag kezeltek. A titán-dioxid erős gyulladás, amely veszélyezteti genetikai örökségünk helyrehozási mechanizmusait. Bizonyos rákos megbetegedések gyakoriságának növekedéséért felelős.

E414 Akácmézga egyfajta rágógumi, amelyet valójában rágásra szánnak és nem nyelnek le. Lenyelés esetén az akácmézga a vastagbélben erjed. Erős gázokat és puffadást okoz. Ennek eredményeként ételallergiák, emésztőrendszeri irritációk, tranzit rendellenességek és a tápanyagok felszívódásának oka lehet.