Nedves, alacsony szénhidráttartalmú csokoládé sajttorta - nincs cukor recept
Nedves, alacsony szénhidráttartalmú csokoládé sajttorta
Az alacsony szénhidráttartalmú csokoládé sajttorta édes csábítás az édesszájúak számára. Annak érdekében, hogy ezeket a finomságokat valóban kevés szénhidráttal süssék meg, mindig magas kakaótartalmú xilit-csokoládét és kétszeresen szennyezett kakaóport kell használni. Mandula liszt, kókusz liszt és gesztenye liszt kettős olajmentes kivitelben is kapható.
Hozzávalók 12 adaghoz
Az omlós tészta esetében: 240 gramm mandulaliszt | 120 gramm vaj | 1 tojás | 1 evőkanál kakaó kétszeres olajtalan | 2 evőkanál xilit
A teljességért: 4 tojás | 4 evőkanál xilit | 400 gramm krémsajt | 100 gramm túró Fél kezeletlen organikus narancs leve és héja | 80 gramm sötét xilit-csokoládé
készítmény
Receptjeink nem olajozott mandulalisztet használnak (hacsak másként nem jelezzük).
Információ erről: Tippek mandulalisztes sütéshez
Omlós tészta: A mandulalisztet, a vajat, a tojást, a kakaót és a xilitet omlós tésztává gyúrjuk, kinyújtjuk és egy kerek, 26 cm átmérőjű, rugós formájú serpenyőbe tesszük. Húzza fel a széleit és tegye félre.
Teljesség: Válassza szét a tojásokat és verje fel a tojásfehérjét kemény hóra. A tojássárgáját habosra keverjük a xilitnel, majd a krémsajttal és a kvarkkal simára keverjük. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét és vágja ketté a keveréket. Az egyik felét ízesítsük a narancs levével és héjával. A csokoládét forró vízfürdőn felolvasztjuk, és belekeverjük a keverék második felébe.
Most ossza el a sötét masszát az omlós tésztán, és fedje le a világos tömeggel. Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-ra, és sütjük a süteményt a felső és az alsó tűzön 45 percig, vágjuk le és élvezzük.
Tipp: Élvezze ezt a süteményt frissen a sütőből. Az aromás illat és a meleg, édes sütemény tiszta csábítás.