Négy recept közvetlenül a Brides-les-Bains AMP-től

A Brides-les-Bains táplálkozási központ dietetikusai könnyű és ízletes recepteket készítettek, hét tematikus füzetbe gyűjtve, gyakorlati tanácsokkal gazdagítva. Kizárólag a Pszichológiák számára négy recept.

Ezt a hirdetést követően

Növényi, garnélarákos és surimi pálcikák, fehér sajtmártás

6 fő részére
50,5 kcal/fő
Fehérje: 11,3 g
Zsír: 0,8 g
Szénhidrátok: 7 g

Hozzávalók
• 1 uborka
• 3 sárgarépa
• 1 csokor retek
• 1 édeskömény hagyma
• Néhány szár zellert
• 200 g garnélarák
• 200 g surimi
• 250 g túró 0% zsírtartalommal
• Só bors
• Bazsalikom, tárkony, petrezselyem

Készítmény
- Hámozzuk meg a különböző zöldségeket és vágjuk pálcikákra.
- Ízesítsük a kezdő blancot a gyógynövényekkel (bazsalikom, tárkony, petrezselyem), sóval és borssal. Fűszerezéséhez fűszereket (curry, paprika.), Fokhagymát vagy hagymát is használhat.

Halfilé curryval

4 fő részére
114 kcal/fő
Fehérje: 20 g
Zsír: 2,4 g
Szénhidrátok: 3 g

Hozzávalók
• 4 darab 150 g-os filé
• 2 medvehagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 4 evőkanál. evőkanál fehérbor
• 2 teáskanál paradicsom szósz
• 2 teáskanál evőkanál 15% zsírtartalmú tejszín
• 1 C. teáskanál curry por
• Só bors.

Készítmény
- Aprítsd fel a medvehagymát és a fokhagymát. Főzzük lefedve 3 percig a mikrohullámú sütőben, maximális teljesítmény mellett, 2-3 evőkanál vízzel.
- Hozzáadjuk a fehérbort, a paradicsompürét, a sót és a borsot. Keverd össze.
- Öntse ezt a készítményt az edénybe rendezett halfilékre.
- 3 percig lefedve főzzük.
- Egy tálba gyűjtsük össze a főzőlevet, adjuk hozzá a tejszínt és a curry-t.
- Csökkentse 2 percig fedetlenül, keverés közben a főzés felénél.
- Fedjük le a halat a mártással.
- Fedjük le 1 percig.

---