Négy tápérték logó közül választhatunk
Melyik táplálkozási logót szeretné? Most Julia Klöckner élelmiszerügyi miniszter elképzelése szerint meg kell határoznia a fogyasztók hangját arról, hogy mi lesz az ételek dísze a jövőben.
Publikálva: 2019.06.28., 12:19
Az úgynevezett „Nutri-Score” látható egy csomag joghurton. Ez az élelmiszer címke már számos terméken megtalálható.
BERLIN. A cukor, a zsír és a só egyértelműbb címkézésének számos élelmiszerben folytatott vitájában négy modell között kell dönteni. A koalíció, az élelmiszeripar és a fogyasztói szervezetek képviselői megállapodtak ebben - erről Julia Klöckner (CDU) élelmiszerügyi miniszter jelentett be csütörtökön Berlinben.
A modellek érthetőségét most júliusban és augusztusban kell megvizsgálni egy fogyasztói felmérésben. Az eredmények alapján ősszel döntenek arról, hogy a szövetségi kormány melyik modellt ajánlja önkéntes felhasználásra a csomagoláson.
A négy modell között szerepel a francia Nutri-Score rendszer, amelyért a fogyasztóvédők és az SPD kampányol. A cukor-, zsír- és sótartalom mellett az ajánlott komponenseket, például rostot vagy fehérjéket is tartalmazza az értékelés során.
Ezután egyetlen értéket ad meg - ötpontos skálán a sötétzöldtől a pirosig. Az első vele készült termékeket már a német szupermarketekben lehet megvásárolni.
A Skandinávia "kulcslyuk" modelljét, zöld háttéren fehér kulcslyukkal, amely pozitív tápérték-besorolást jelez. A felmérések két, a gyakorlatban még nem használt modellt is tartalmaznak: a szövetségi Max Rubner Kutatóintézet által kidolgozott logót és az élelmiszeripar vezető szövetségének, a BLL-nek javasolt címkét.
Kezdetben intenzívebb csoportbeszélgetéseket terveznek nyolc-tíz résztvevővel Németország több városában. Ezt egy reprezentatív felmérés követi, mintegy 1000 válaszadóval.
Klöckner hangsúlyozta, hogy az eredménynek döntőnek kell lennie számukra. „Nincs előnyünk.” A logónak azonban tudományosan megalapozottnak kell lennie, és megkönnyítenie kell a fogyasztók számára az egészségesebb termékek választását. Kötelező nemzeti rendszer az európai jog szerint nem lehetséges. (dpa)