Négy tudomány által támogatott étrend - jobb egészséges életmód
Számtalan diéta létezik, amelyek divatossá válnak, majd egy idő után kimentek a divatból. Valójában azonban nem mindegyik egészséges. Mely étrendeket támogatják tudományosan? És mit jelentenek ezek a megállapítások? Ma négy lehetőséget mutatunk be nektek.
Ma végtelen sokféle étrend és táplálkozási lehetőség van, amelyekhez bármikor hozzáférhetünk. Legtöbbjük vagy kizár bizonyos ételeket, vagy bizonyos ételekre összpontosít, és "imádja" őket. De ... tényleg olyan egészségesek, mint mondják? És mit mond róla a tudomány? Ma négyet adunk neked tudományosan megalapozott étrend és elmagyarázzam neked, milyen előnyeik vannak.
Az igaz, hogy a lakosság nagy része bizonyos ideig diétázott vagy diétázott. Különösen igaz ez a divatdiétákra. Ezenkívül nagyon gyakran csináljuk ezt anélkül, hogy először konzultálnánk egy táplálkozási szakemberrel.
Ennek ellenére vannak olyan étrendi modellek, amelyek összetételükből adódóan nyilvánvaló általános előnyökkel járnak. Mik ezek és miért javasolják a szakemberek ezeket a diétákat? A mai cikkünkben négy tudományos alapú étrendet és azok előnyeit ismertetjük meg.
4 tudományos alapú étrend
Az egészséges étrend nem csupán a fogyás elősegítésében rejlik. Amikor általános jólétről beszélünk, Akkor fontos tudni, hogy az étrendnek változatosnak és teljesnek kell lennie táplálkozási szempontból. Az alábbiakban bemutatunk négy tudományos alapú étrendet.
A mediterrán étrend
A mediterrán étrendet a táplálkozás egyik formájának tekintik, amelynek egészségügyi előnyeit tudományos tanulmányok különösen jól bizonyították. Mivel fontos szerepet játszik számos betegség megelőzésében és kezelésében. A mediterrán étrend:
- Kiemelten kezeli a gazdag növényi ételek fogyasztását például gyümölcsök, zöldségek, bab, teljes kiőrlésű gabonafélék és diófélék.
- Napi tejtermékek, például joghurt és sajt fogyasztását javasolja.
- Hangsúlyozza az olívaolaj fő zsírforrásként való használatát.
- Ezenkívül magában foglalja a nagy mennyiségű víz és természetes italok, például tea fogyasztását.
- Emellett javasolja a feldolgozatlan vörös hús, hal és tojás mérsékelt fogyasztását. Ugyanakkor figyelmeztet a feldolgozott hús fogyasztására.
- Ezenkívül korlátozza vagy eltekint az iparilag előállított élelmiszerektől.
Ha ezt a diétát vagy étrendet követi, akkor egészsége jelentősen javulni fog. Különösen a jelek szerint küzd az ellen Krónikus gyulladással kapcsolatos problémák hogy nagyon segítőkész legyen. Ezek a következő betegségeket tartalmazzák:
- Metabolikus szindróma
- cukorbetegség
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Neurodegeneratív betegségek
- Rák és mások
A DASH diéta
Egy másik tudományosan megalapozott étrend a DASH-étrend - étrendi megközelítések a magas vérnyomás megállításához (németül: táplálkozási megközelítés a magas vérnyomáshoz). Ez az étrend az American Heart Association (AHA) ajánlásain alapul. Mint már sejteni lehet, a DASH diéta célja az artériás nyomás csökkentése és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
Általában a következő táplálkozási irányelveket tartalmazza:
- Bőséges gyümölcs-, zöldségfélék, hüvelyesek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása.
- Ezenkívül ajánlott korlátozni a nátrium és a vörös hús fogyasztását.
- Itt a következők is érvényesek: Feldolgozott élelmiszerek kevés vagy egyáltalán nincsenek, beleértve a cukrot, sót és finomított lisztet.
Bár ez a diéta hasonló a mediterrán étrendhez, mégis vannak bizonyos különbségek. A mediterrán étrend prioritásként kezeli az egyszeresen telítetlen zsírok (olívaolaj és diófélék) fogyasztását, és nem hangsúlyozza az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztásának szükségességét.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ez a táplálkozási modell egyéb egészségügyi előnyöket is kínál. Például a csontanyagcsere és a vizelet homeosztázisa.
Az atlanti diéta
Az atlanti étrend tipikus azokban az országokban, amelyek az Atlanti-óceánon vannak. Csakúgy, mint „nővére”, a mediterrán étrend, a fő hangsúly a szívbetegségek megelőzésén van. A következőkből áll:
- hal és tenger gyümölcsei a diéta fő összetevői.
- Ezenkívül a zöldségeket bőségesen fogyasztják.
- A gabonafélék, hüvelyesek és paradicsom fogyasztása a fő szénhidrátforrás.
- Ez magában foglalja a vörös hús mérsékelt fogyasztását is.
- kívül Az olívaolaj a fő zsírforrás, főleg öltözködésként.
Az alacsony FODMAP diéta
A FODMAP rövidítés jelentése:F.ermentálható Oligo-, D.én-, M.onoszacharidok és (angolul: A.nd) olyole ”. Ezért az alacsony FODMAP diéta főként az e tulajdonságoknak megfelelő ételek elkerüléséből áll.
Ezen kívül akarat gyakran használják gyomor-bélrendszeri patológiák kísérő kezeléseként mint a bélgyulladás használt. Az orvosok gyakran ajánlják őket abban az időszakban, amikor ezen állapotok tünetei megjelennek.
Ezért kerülje a következő ételeket, amíg ezek a tünetek nem javulnak:
- A hüvelyesek, mint a csicseriborsó, a lencse és a szója.
- Olyan szemek, mint a búza, az árpa, a rozs és az amarant, valamint ezek származékai.
- Teljes tejtermékek.
- Ezenkívül nem szabad édesítőszereket, mézet és magas cukortartalmú kukoricaszirupot használni.
- Célszerű anélkül is megtenni Szójaitalok, gyártott gyümölcslevek, rum és fehérbor.
- Fokhagyma, hagyma és egyéb zöldségek is szerepelnek a listán.
- Gyümölcskonzervek, szilva, körte, görögdinnye és mások.
De természetesen nem kell minden nélkül elmenni, a következő ételek megengedettek:
- Kukoricakeményítő, zab, rizs, kukorica, köles, cirok és quinoa.
- Cukrok és édesítőszerek, amelyek nem végződnek „-ol” -val.
- tofu.
- Paradicsom, sárgarépa, cukkini, svájci mángold és más zöldségek.
- Dinnye, narancs, sárgadinnye, grapefruit és más gyümölcs.
- Fogyaszthat laktózmentes tejet és kecskesajtot is.
- Emellett szintén Olyan olajok, mint az olívaolaj és a repceolaj megengedett.
Tudományalapú diéták: Amit tudnia kell
A fenti étrendek és étrendek mindegyikének tudományosan bizonyított előnye van. Még Az étrendnek mindig kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy elkerülje bizonyos tápanyagok hiányából vagy feleslegéből adódó problémákat. Ezért mindig konzultáljon egy táplálkozási szakemberrel az Ön igényeinek megfelelő táplálkozási tervért.