Nem, a diákok nem konyhaművészek! Les Echos Start

Az a sztereotípia, hogy a hallgató kizárólag tésztán és kebabon eszik, nem felel meg kulináris szokásainak valóságának. A bizonyíték.

A diákok és a konyha. Ez a témája annak a felmérésnek, amelyet a Cuisine Ta Mère hallgatói közösség, a Shopmium startupdal és a Suitétudes rezidenciákkal együttműködve készített. Több mint 2000 francia diákot kérdeztek meg a nyár elején felszerelésükről és konyhai szintjükről, étkezési szokásaikról és költségvetésükről.

Kulináris készségek: ellenőrzés

Első megfigyelés: a hallgatók nem olyan rosszul főznek, mint gondolnád. Amikor arra kérik őket, hogy önértékeljék a szintjüket, 1-től 5-ig terjedő skálán (1 „quiche vagyok” és 5 „séf vagyok”) az átlag 3,25.

Részletesen, a hallgatók 42% -a 3-as, az átlaggal megegyező, 36% 4-es és 5% 5-ös osztályzatot ad magának. Csak a hallgatók 17% -a tartja magát rossznak vagy nagyon rossznak.

Házi készítésű és kiegyensúlyozott étkezés: sínen

Olvassa el még:

Amikor a hallgatók étkezési szokásaikról kérdezik, úgy tűnik, sokkal egészségesebbek, mint gondolnád. Így jobban kötődnek a házi készítésű ételekhez, mint az elkészített ételekhez. A válaszadók 46% -a azt mondja, hogy házi ételeket fogyaszt „mindig vagy szinte”, amikor otthon vannak, és 41% -uk „gyakran”. Röviden: a sorozat epizód előtt sietve felforrósított fagyasztott pizza közhelye nem állja meg a helyét.

Ez még igazabb azoknak a hallgatóknak, akik a tanulmány szerint továbbra is szüleikkel élnek, de „kisebb mértékben” azoknál is, akik párban élnek. Kétségtelen, mert könnyebb motiválni magát a főzésre, amikor ketten vagytok. Végül, logikailag elmondható, hogy minél jobban van a konyhában, annál inkább hajlamosak a házi készítésű ételeket támogatni.

Új receptek megtalálásához a diákok általában interneteznek (89% -uk legalább időről időre megteszi), de tanácsot is kérjen rokonaitól (70% -uk ezt teszi).