Nem a rántott étrendnek - Franciaország

Nehéz egészségesnek lenni, ha sült ételeket eszik hideg húsokkal és cukros italokkal párosítva. Ez egyfajta következtetés egy új amerikai tanulmányról, amely hétfőn jelent meg a Circulation-ban, az American Society of Cardiology folyóiratában. Elmondása szerint az Egyesült Államok déli, sült ételekben gazdag étrendje 56% -kal növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

franciaország

Ennek az eredménynek az elérése érdekében az Egyesült Államok délkeleti részén fekvő Alabamai Egyetem kutatói hat éven át 17 418 amerikai rezsimet vizsgáltak. Így megkérdezték étkezési szokásaikról, és számos orvosi vizsgálatnak vetették alá őket. Annak érdekében, hogy ne torzítsák az eredményeket, a szívbetegségben szenvedőket nem vették fel ebbe a vizsgálatba.

Étrendjük szerint a résztvevőket ezután 5 csoportra osztották: a "praktikus" étrend (tészta, pizza, mexikói vagy kínai konyha alapján), a "zöldség" diéta (gyümölcsökben és zöldségekben gazdag), az "édesség" diéta . "(desszertekkel és édességekkel), az" alkohol és saláta "diéta (gazdag borban, sörben és zöldséges zöldségekben) és végül a" déli "étrend, amely főleg sült burgonyából, tojásból, vörös húsból, szalonnából, sonkából és édes italokból áll.