Nem, a tehéntej fogyasztása nem növeli az emlőrák kockázatát
Nemrégiben egy új megfigyelési tanulmány jelent meg és került a sajtóba, amely kimondja, hogy "tehéntej fogyasztása növelné az emlőrák kockázatát". Kivéve, hogy ez az állítás téves. íme miért.
Egy új tanulmány nemrég jelent meg az International Journal of Epidemiology magazinban, és a folyóiratok gyorsan felkeltették a híreket a következő címmel: "Tehéntej fogyasztása növelné az emlőrák kockázatát". Ezt hívhatod félretájékoztatásnak. Megmagyarázzuk miért.
Tudtad ?
A tejtermékek fogyasztása nincs összefüggésben semmilyen rákkal, kivéve a prosztataét, amelyhez nagyon szerény összefüggések vannak (forrás: Nutrition Journal).
Mit mond nekünk a tanulmány valójában ?
Ha koherens választ akarunk adni erre a kérdésre, akkor ezt kell mondanunk: a szójafogyasztás statisztikai kiigazítását követően a közepes vagy magas tehéntej-bevitel 22-84% -kal növeli a rák kialakulásának relatív kockázatát posztmenopauzás vagy premenopauzában nők, akik adventista templomokban járnak. Ugye, nem egészen ugyanaz, mint a "tehéntej fogyasztása növelné az emlőrák kockázatát" ?
Ezután egy megfigyelési tanulmányról van szó, amely a már rendelkezésre álló bizonyítékok részét képezi. Ha jól akarja feldolgozni az információkat, meg kell ismernie ezt a korpuszt. A tudományos irodalomban rendelkezésre álló metaanalízisek azonban a tehéntej (sovány, félig fölözött és teljes) fogyasztásáról és az emlőrák kockázatáról az általános populációban arra a következtetésre vezetnek, hogy nincs összefüggés e két változó között.