Nem a túlérett gyümölcs feldolgozásához szükséges 5 tárolóedényhez; Zöldségek NATURALOU

Az alma a gyümölcstálban már zsugorodik, a banán szebb napokat látott, és amikor kinyitotta az avokádót, megtapasztalta barna csodáját. És most? Dobd el? Semmilyen körülmények között!

Összeállítottunk néhány tippet, amelyek segítenek abban, hogy a gyümölcsök és zöldségek ne kerüljenek tovább a kukába. Természetesen a legjobb, ha a vásárlást úgy tervezi meg, hogy az összes ételt azonnal felhasználhassa. De legyünk őszinték, akinek még az sem fordul elő, hogy az egyik vagy másik banán megbarnul, vagy az alma ráncosodik.

1. tipp: A túlérett banánból vegán banánkenyér lesz

  • 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 100 g zabpehely
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 csipet só
  • 50 g mogyoró, mandula vagy dió
  • 40 g kókuszolaj
  • 100g almamártás, cukrozatlan
  • 50 ml mandulatej, cukrozatlan
  • 4 banán (minél érettebb és sötétebb a banán, annál édesebb lesz a kenyér)

  1. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Tegyen minden száraz terméket (teljes kiőrlésű tönkölyliszt, zabpehely, sütőpor, fahéj, só és a választott dió) egy nagy keverőtálba.
  2. Melegítsük fel a kókuszolajat egy kis lábosban, és keverjük össze a száraz termékekkel.
  3. 3 banánt törjön össze egy külön tálban, és keverje össze az almaszószsal.
  4. Most töltse a mandulatejet a tálba a száraz termékekkel és a kókuszolajjal, és mindent jól keverjen össze.
  5. Hozzáadjuk a banán- és almapürét, és mindent jól összekeverünk.
  6. Tegye a tésztát egy kivajazott kenyérformába, és simítsa ki.
  7. Az utolsó banánt hosszában felezzük, és mindkét felét a tészta közepébe nyomjuk.
  8. A kenyér most 50 percre 180 ° C-os sütőbe helyezhető. Favesszővel végezze el a főzési tesztet, mielőtt eltávolítaná.

A kenyér akkor ízlik a legjobban, ha még langyos.

2. tipp: A ráncos alma és a puha bogyós gyümölcsök a nagymama gyümölcs kompótjává válnak

A múltban a nagymamának mindig gyümölcskompótot készített az összes gyümölcsből, amelyet nyáron a kertben szüreteltek. Ezért a gyümölcsbefőtt nemcsak csodálatos emléke a varázslatos gyermekkornak a nagymama kertjében, hanem remek ötlet olyan gyümölcsök feldolgozására is, amelyek vizuálisan megáldották az időbeli.

Szüksége van erre:

  • Gyümölcsök (alma, körte, szilva és mindenféle bogyó különösen alkalmas)
  • víz
  • Cukor ízlés szerint
  • egy nagy fazék leforrázni

  1. Mossa meg és vágja le a gyümölcsöt. Körülbelül annyi gyümölcsre lesz szüksége, hogy az edény tartalmának ¼ részét kitöltse.
  2. Miután betöltötted a gyümölcsöt az edénybe, a többit felönted vízzel.
  3. A zöldségleves főzéséhez hasonlóan hagyja, hogy a kompót egy órán át közepes lángon forraljon.
  4. Attól függően, hogy milyen édes vagy, most hozzáadhat cukrot. Hagyja a cukrot még egy ideig párolni, amíg teljesen fel nem oldódik.
  5. Most szitálhatja a gyümölcsöt, és a forró kompót tiszta üvegpalackokba töltheti, és lezárhatja. Így tovább fog tartani.

A kompót hidegben ízlik a legjobban.

feldolgozásához

3. tipp: A barna avokádóból vegán csokoládépuding lesz

Mindannyian szeretünk egy avokádót enni, még akkor is, ha gondoskodnunk kell arról, hogy vásárlásainkat legjobban regionális és szezonális termékekből készítsük. Annál rosszabb, amikor várakozással teli nyitva tartjuk az avokádót, és kiderül, hogy az már barna. Nincs mit! A csokoládépudingban nem számít, hogy az avokádó megváltoztatta-e már a színét. Éppen ellenkezőleg, egy különösen érett avokádó ideális ehhez a recepthez.

  • 1 érett avokádó
  • 1 érett banán
  • 5 evőkanál kakaósütés
  • 4 evőkanál agave szirup
  • 50 ml mandulatej
  • vanília

  1. A hámozott banánból és az avokádó pépéből péppé vált. Használhat akár turmixgépet, akár hajlíthatja az izmokat, és mindent villával összetörhet és összekeverhet.
  2. Hozzáadjuk a kakaót, az agave szirupot és a vaníliát, és jól összekeverjük.
  3. A tejjel most meghatározhatja a puding állagát. Tehát ne adjon hozzá mindent egyszerre a tömeghez.
  4. Végül megtöltheti a pudingot kis üvegtálakba, díszítheti választott bogyókkal, vagy egyszerűen csak élvezheti a pudingot tisztán.

4. tipp: turmix - mi más?

A turmix valószínűleg a legismertebb módszer a túlérett gyümölcs feldolgozására. Ennek ellenére nem akarjuk őt megemlíteni. Ehhez valószínűleg nincs szüksége receptre. Dobja az összes gyümölcsöt turmixgépbe, adjon hozzá egy kis folyadékot, és indulhat. Mix baba!

5. tipp: Vegán terjed mindazok számára, akik szeretik a kiadós ételeket

Valószínűleg mára már megértette az elvet. Ha gyümölcsünk és zöldségünk elveszíti vizuális vonzerejét, akkor a keverő varázsereje játszik szerepet, amely kihozza a belső értékeket. A vegán terjedés is ezt az elvet követi.

  • 1 kg zöldség (szilárdabb zöldségek, például sárgarépa, paprika, cukkini, hagyma a legjobb)
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 4 evőkanál olaj
  • 1 kötés ecet
  • só, bors

  1. Mossa meg a zöldségeket, ha szükséges hámozza meg és vágja apróra. Pároljuk mindent egy serpenyőben kevés olajjal kb. 10 percig, amíg puha nem lesz.
  2. Adja hozzá a fokhagymát, és keverővel vagy kézi turmixgéppel készítsen pépet
  3. Keverje össze a pürésített zöldségeket paradicsompürével, olajjal, ecettel, sóval, borssal és hagyja állni a hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át.
  4. Miután a massza kihűlt, szükség esetén újra ízesítheti.

A kenés különösen jó ízű a sötét kenyérnél. Ha úgy tetszik, tehet egy kis zsázst vagy metélőhagymát a kenhetőre.

És a legjobb dolog: Ezek a tippek nemcsak ízlik, hanem meg is mentik a gyümölcsöt és a zöldséget a kukából. Essünk neki! Legyen üdvözítő és ínyenc!