Nem csak a súlycsökkenéshez. Ezt a két ételt el kell kerülnie a rák kockázatának csökkentése érdekében
A tanulmány megmutatja, mely két ételt kell elkerülnie a rák kockázatának csökkentése érdekében
A szalonna és az alkohol kizárása az étrendből akár 40 százalékkal is csökkentheti a rák kockázatát. A szakértők erre a következtetésre jutottak, amikor elkészítették a betegség leküzdésének első tervezetét.
Már kis mennyiségű hús- és kolbásztermék is növeli számos rák kockázatát, amelyeket a Világ Rákkutatási Alap (WCRF) irányelvei ismertetnek és évente frissítenek.
Az elhízás mint a legnagyobb kockázati tényező
Ez a rangos nemzetközi ügynökség bemutatott egy tízpontos tervet, amely akár 40 százalékkal is csökkenti a rák kockázatát. Erre a célra egy olyan tanulmány készült, amely több mint 51 millió ember adatait tartalmazta.
Az eredmény azt mutatja, hogy az elhízás megelőzése jelentősen hozzájárulhat a megelőzéshez. Mint a szervezet figyelmeztet, a túlsúly és az elhízás valószínűleg megelőzi a dohányzást, mint a rák első számú kockázati tényezőjét.
Jelenleg széles körű bizonyíték van arra, hogy az elhízás okozza legalább tizenkét rákot, ötöt többet, mint akkor, amikor a WCRF utolsó ajánlásait 2007-ben tették közzé.
A meglévő ismeretek átfogó elemzésén alapuló harmadik jelentésük eredményeit 2019. április végén, a bécsi Európai Elhízási Kongresszuson mutatják be.
Először a jelentés tartalmazta az üdítőital-fogyasztásra vonatkozó ajánlásokat is. A szerzők arra ösztönzik az embereket, hogy "főleg vizet és cukrozatlan italokat igyanak", és azt tanácsolják az embereknek, hogy korlátozzák a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Ezenkívül az embereknek csökkenteniük kell a gyorsételek, valamint a magas zsír-, keményítő- és cukorértékű ételek fogyasztását a kalóriabevitel szabályozása érdekében.
Az új rákok várható növekedése
A kutatók arra számítanak, hogy az új rákos megbetegedések száma 2035-ig 58 százalékkal, 24 millióra növekszik világszerte, mivel több ország "nyugati" életmódot folytat - áll a jelentésben.
Az elemzés az elhízást vagy a túlsúlyt tizenkét rákhoz kapcsolta - a májat, a petefészket, a prosztatát, a gyomrot, a szájat és a torkot, a beleket, az emlőt, az epehólyagot, a vese, a nyelőcső, a hasnyálmirigy és a méh.
"A dohány bármilyen formájának elkerülése, a megfelelő étrend, a táplálékbevitel és a fizikai aktivitás, valamint az egészséges testsúly fenntartása idővel csökkentheti a rák globális terheinek jelentős részét" - írják a szerzők.
"Tekintettel a társadalom jelenlegi tendenciájára, hogy túl keveset mozognak és megnő a testzsír, feltételezhető, hogy a rák globális terhe tovább növekszik mindaddig, amíg ezeket a problémákat nem kezelik, különös tekintettel az öregedő világpopulációra vonatkozó előrejelzésekre."
"Ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, akkor a túlsúly és az elhízás valószínűleg megelőzi a dohányzást, mint a rák első számú kockázati tényezőjét" - figyelmeztetnek a szerzők.
Védelem a rák ellen a megfelelő táplálkozás segítségével
Az irányelvekben a szakértők alacsony mennyiségű vörös és feldolgozott húst tanácsolnak. „Egyél keveset, ha van ilyen, feldolgozott húst.” A teljes kiőrlésű gabonákban, zöldségekben, gyümölcsökben és babokban gazdag étrend fogyasztása megelőzheti a rák kialakulását.
Egy másik tanács azoknak az anyáknak szól, akiket arra ösztönöznek, hogy szoptassanak, hogy csökkentse az emlőrák kockázatát. Az embereknek korlátozniuk kell az alkoholfogyasztást, kerülniük kell az étrend-kiegészítők használatát, és táplálkozási szükségleteiket egyedül diétával kell megpróbálniuk kielégíteni - mutatnak a kutatók.
Giota Mitrou, a WCRF kutatási finanszírozásért és külkapcsolatokért felelős igazgatója szerint "nagyon erős bizonyíték van arra, hogy a magatartás sokfélesége a rák megelőzésének alapja." "Kutatásunk azt mutatja, hogy nem valószínű, hogy bizonyos ételek vagy tápanyagok egyedi tényezők a rák kialakulásában vagy a rák elleni védelemben" - magyarázza. "Inkább a különböző étrend- és testmozgási szokások az embereket többé-kevésbé fogékonnyá teszik az élet során a rákra."
Caroline Cerny, az Egészségügyi Szervezetek koalíciója, az Obesity Health Alliance, azt mondja: „Amint ez a jelentés mutatja, a súly növelheti a rák kockázatát. Más egészségügyi feltételekhez is kapcsolódik, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és májbetegségek, valamint a mentális problémák.
"De olyan gyerekekkel, akik közül minden harmadik tizenegy éves koráig túlsúlyos vagy elhízott, nem olyan egyszerű azt mondani nekik, hogy egyenek kevesebbet" - magyarázza Cerny. „Nyilvánvaló, hogy olyan környezetre van szükségünk, amely támogatja és ösztönzi az egészséges döntéseket, ahelyett, hogy állandó reklámokkal, promóciókkal és ajánlatokkal csábítanánk egészségtelen lehetőségekre. Most lehetőségünk van az elhízás elleni, világméretű mérvadó terv közzétételére az erőteljes élelmiszerek forgalmazásának hatása elleni erőteljes intézkedésekkel.