Nem csak csokoládékrém és keksz “Rüsselsheim
Frissítve: 18.11.20 - 16.02
Szerint Dr. A Lutz Müller olyan széles, hogy minden gyermek számára megtalálható valami egészséges étrend, és íze is jó. FOTÓK: SZALAKOLÁS
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) riasztót ad, mert világszerte több mint 41 millió öt év alatti gyermek túlsúlyos vagy akár elhízott. A szerkesztő, Stefanie Liedtke a dr.-Vel beszélt a gyermekkori elhízás okairól és az ezzel járó problémákról. Lutz Müller szórakoztatta. A gyermekorvosok szakmai szövetségének állami elnöke.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) riasztót ad, mert világszerte több mint 41 millió öt év alatti gyermek túlsúlyos vagy akár elhízott. Lehetnek egyáltalán túl kövérek a kisgyermekek? Mindig azt jelenti: együtt nő. . .
Dr. LUTZ MÜLLER: Csak nem nő össze! Valójában egyre több gyermeknél jelentkezik a túlevés problémája. És nem csak túl sok, hanem túl kövér, túl édes és túl sós. Sokkal nagyobb probléma az Egyesült Államokban, mint itt, mert az ottani élelmiszeriparban úgy tűnik, hogy a fogyasztók még szorosabbak. Végül is van egy fontos lobbi ebben az országban, amely az egészséges táplálkozásért kampányol. De eddig az Egyesült Államok minden nagy trendje előbb-utóbb átterjedt ide.
Úgy tűnik, nem vagyunk olyan távol: az „Foodwatch” fogyasztói szervezet megállapította, hogy a kifejezetten gyermekeknek reklámozott élelmiszerek háromnegyede a túl édes és túl zsíros kategóriába tartozik.
MÜLLER: Különösen a reklámban látok itt problémát, mert a gyerekek nagyon fogékonyak rá. Ha a gyermekcsatorna rajzfilmjei között a reklám azt sugallja, hogy a leghíresebb csokoládé kenhető vitaminokat tartalmaz, és hogy foci világbajnok lehet, akkor ezt a szobában nem jegyzik meg. Például a csokoládéforgács reklámozása, amelyet akár "gyermekrudaknak" is nevezhetünk, mindenképpen motiválja a gyermekeket arra, hogy valamit megragadjanak és falatozzanak. És a csábítások elérhetősége minden utcasarkon nem javítja ezt. Még mi felnőttek is nehezen tudunk kitartóak maradni.
A különösen egészségtelen „gyermekételeknek” figyelmeztetést kell tartalmazniuk a csomagoláson?
MÜLLER: Ez tényleg nem lenne baj. A gyermekorvosok szakmai szövetsége nagyon sajnálta, hogy nem hajtották végre az élelmiszerek jelzőlámpájának címkézését.
Milyen egyéb okokat lát az egyre több túlsúlyos gyermeknél?
MÜLLER: Ennek köze van többek között az emberi fejlődés történetéhez. Az anyáknak mindig gondoskodniuk kellett arról, hogy gyermekeik elegendő étkezést kapjanak. Ezért, amikor gyermekeik esznek, elégedettek, és amikor nem esznek, aggódnak. Aztán gyorsan előkerül valami egészségtelen dolog az asztalon, csak azért, hogy a gyerek megegyen valamit.
Tehát az anyák hibája?
MÜLLER: Az anyák és az apák. Ki veszi az élelmiszereket! Az étrend megváltoztatásának gyakran lenne értelme az egész család számára. Gyermekorvosként jelenleg azt látjuk, hogy szükség van az egész család étrendjének megváltoztatására.
El tudom képzelni, hogy ez nem minden szülõnek fog menni.
MÜLLER: Néha csodálkozom azon, hogy vannak szülők, akik ehhez egyáltalán nem hozzáférhetők. Az élelmiszerellátás annyira változatos!
Nem kell mindig csokoládé krémet és sütiket tenni a gyermek elé, a gyerekek is szeretnek almát vagy banánt enni. És nem állandó krumplinak kell lennie sült krumplival, hanem húsmentes napnak.
Mennyire fontos a szülők példaképe?
MÜLLER: Rendkívül fontos! De sok szülő nem csak hetente egyszer jár gyorséttermekbe. Egyébként a gyermekbarátoknak is van egy bizonyos hatása, például amikor bemutatják az ezekben az üzletekben ingyenesen kapható nagyszerű játékokat a gyermekmenüvel. A húsvétkor csokoládétojásokba rejtett játékok - összegyűjtésre - szintén vonzóak.
Egyedül az élelmiszeriparra hárítani túl könnyű lenne. Végül is sok gyártó kevesebb cukorral rendelkező gyermek termékeket is kínál: például a gyümölcsgnómok kevesebb cukorral is kaphatók. Ezek azonban alig állnak rendelkezésre, mert az ügyfelek nem kérik őket.
MÜLLER: Természetesen a fogyasztók felelőssége. Ezt láthatja a kóla példáján is - számos alacsonyabb kalóriatartalmú termék létezik. Ennek ellenére az emberek kólát isznak, mert jobban szeretik. Csak szeretjük az édességeket. A desszert valamikor különleges volt. Ma nincs korlátozva a rendelkezésre álló cukor mennyisége.
A diéta az egyetlen probléma, vagy azért is, mert az utódok már nem mozognak eléggé?
MÜLLER A mozgásszegény életmód természetesen problémát jelent. A „kanapéburgonya” kifejezés nem véletlen. Mit tapasztalunk minden nap? Hogyan jutnak el a gyerekek az iskolába? Azért hajtják őket, mert a szülők úton vannak munkába vagy vásárolni, és a gyermek gyalog kísérése túl sok időt vesz igénybe.
Igaz, hogy a „robusztus” gyerekek ritkábban betegednek meg?
MÜLLER: Nem, ha a robusztus a túlsúly szinonimája. Természetesen a táplálkozás szerepet játszik a betegségre való hajlamban: a C-vitamin és a friss gyümölcs erősíti az immunrendszert. A túlsúly biztosan nem. Inkább a gyerekeknek minden nap az otthonon kívül kell töltenie az időt. Ezt bizonyítják a gondozott gyermekek tanulmányai: egyeseket kiküldtek játszani szél és időjárás esetén, mások rossz idő esetén bent maradtak. Akik mindennap kint játszottak, ritkábban voltak betegek.
Hogyan állapíthatják meg a szülők, hogy gyermekük kicsit ügyes-e, vagy valóban túlsúlyos-e?
MÜLLER: A mérlegen! De meg tudja mondani a ruhája méretét is. Ha egy ötéves gyerek tízéveseknek szánt ruhát visel, és nekem folyamatosan rövidítenem kell a nadrágszárát, akkor a gyermek túl kövér!
Hogyan tehet a gyermekorvos ellenlépéseket?
MÜLLER: Minél kisebbek a gyerekek - és valójában vannak már nagyon túlsúlyos babák -, annál könnyebb. A gyermekorvos továbbra is rendszeresen látja a gyermeket a kötelező megelőző ellátás miatt, és a szülők továbbra is ellenőrizhetik, hogy mi a gyerek enni kap. Amikor a gyerekek iskolába mennek, és zsebpénzt kapnak, más a helyzet. Rengeteg olyan egészségtelen dolog van, amely csak fillérekbe kerül, és ezért megfizethető a gyermekek számára.
Ez úgy hangzik, mint egy kérelem a cukor- és zsíradóra.
MÜLLER: Legalábbis azon a véleményen vagyok, hogy a cukoripar jövedelmének egy részét fel kell használni egy figyelemfelkeltő kampányra.
De vajon hoz egy ilyen kampány valamit? Elméletileg mindannyian tudjuk, hogy mi lenne a jó nekünk. Csak nem ragaszkodunk hozzá.
MÜLLER: Az állandó csöpögtetés elviseli a követ. Önmagában az orvosi tanács nem biztos, hogy segít. Gyakran, amikor a gyermek túlsúlyos vagy elhízott, a probléma kezelésére csak valamilyen szemináriumon keresztül kerülhet sor, ahol mind az evés, mind a testmozgás a menetrend szerint zajlik. A „Moby Kids” egy ilyen program, de vannak mások is. A rehabilitáció segíthet azoknál a fiataloknál, akik változást akarnak maguknak.
Milyen egészségügyi következményei vannak a túlsúlyos és elhízott gyermekkorban?
MÜLLER: Egyre több gyermek szenved öregkori cukorbetegségben, az ízületek túlterheltek, sokuknak keringési problémái vannak. De mindenekelőtt ezeknek a gyermekeknek az önértékelése csökken, tekintet nélkül az ideálokra, amelyekben a divatmagazinok elhitetnek minket.
Milyen tanácsot ad a szülőknek ezzel kapcsolatban?
MÜLLER: Ön és gyermekei gondoskodnak arról, hogy egészséges ételeket és ezáltal különféle érzékszervi ingereket kínáljon nekik. A szeretetedet pedig ne cseréld le édességekre, édes ételekre és édes italokra. Mutasson jó példát: Azok a szülők, akik egészségesen étkeznek és élvezik a mozgást, örömmel várják az egészségesebb gyermekeket! Nem kell semmit tanítanunk a gyerekeknek, úgyis mindent utánozni fognak!