Nem hízlaló édességek
Az ünnepek alkalmával nehéz ellenállni az édességek megkóstolásának. Ha bármilyen állapotban szenved, vagy nem akar hízni, derítse ki, hogy vannak kevésbé káros termékek. A táplálkozási szakemberek a gyümölcstortákat ajánlják, azokat, amelyek sok lisztet tartalmaznak, és azokat, amelyek édesítőszereket tartalmaznak, nem pedig cukrot. A gyümölcslevek helyett a hozzáadott cukor nélküli kompótok előnyösebbek.
Kerülni kell a tejszínt és a nagyon szirupos süteményeket
A torta, az almás pite vagy a cseresznyés pite a kevésbé káros édességek kategóriájába tartozik. "Mivel gyümölcsük van, a testbe bevitt szénhidráttartalom alacsonyabb lesz" - magyarázta Eduard Adamescu táplálkozási és diabetológus. Az édesítőszerekkel ellátott fagylalt és sütemények szintén előnyösebbek a szirupban, tejszínben vagy a tejszínben bővelkedőknél. "Azok, akik nagy mennyiségű krémet tartalmaznak, teljesen ellenjavallt, ha nem akarnak hízni" - mondja a táplálkozási szakember.
Válassza a tortát dió és kakaó nélkül
Még azok sem, amelyek sok lisztet tartalmaznak, például tortát vagy süteményt, nem rossz választás. "A cukor beépül a lisztbe, és a test lassabban szívódik fel. Így a vércukorszint alacsonyabb lesz "- részletezi Eduard Adamescu táplálkozási szakember.
Még a cukorbetegek is igénybe vehetik a szelet cozonacot. "Előnyös az a torta, amelynek tölteléke nem túl állandó. Válassza azt, amelyikben nincs sok dió és kakaó. A zsírtartalom alacsonyabb lesz "- mondja a táplálkozási szakember.
A táplálkozási szakemberek másik ötlete a sütemények elkészítése diétás lekvárokkal. "Ezeket a lekvárokat cukorbetegeknek ajánlják, de megoldást jelenthetnek azok számára is, akiknek fontos az alakjuk" - javasolja Eduard Adamescu orvos.
Ne keverje össze a pürét desszertekkel, amelyek cozonacot tartalmaznak
A táplálkozási szakemberek szerint nemcsak az számít, hogy milyen süteményt választ, hanem az elfogyasztott mennyiség is. "A legtöbb sütemény elhízik, de ha nem felejti el a kiegyensúlyozottságot, megkóstolhatja az ünnepi édességeket is" - emlékeztet a táplálkozási szakember. Amit tehet, az a menü napok szerinti felépítése. Tehát azon a napon, amikor húsgombócot és kolbászt fogyaszt, lemond az édességről.
Amikor a könnyebb ételek, például a csirke steak salátával való napja van, akkor édességeket is hozzáadhat. A táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy ne kombinálja például a burgonyaételeket desszerttel, amely cozonacot tartalmaz, mert ez megduplázza a szénhidrát mennyiségét.
> ne egyen nagyon zsíros süteményeket, mivel fennáll a hányinger, hányás és epe kólika veszélye;
> a magasabb zsírtartalmú sütemények, például a házi keksz, nem javallt gyomorhurutban, fekélyben vagy irritábilis bél szindrómában szenvedők számára.
Tippek a szívhez> ennél a betegcsoportnál nagyon fontos, hogy ne hízzon, ezért a táplálkozási szakemberek süteményeket, cukrozatlan almás pitéket vagy helyettesítőket ajánlanak.
Tippek cukorbetegek számára> koncentráljon a diétás édességekre (diétás cozonacot is találhat a piacon);
> az orvos ajánlása alapján számolja ki azokat a szénhidrátokat, amelyeket szabad fogyasztania.