Nem szabad kihagyni Mihaela Bilic tippjeit! Egzotikus gyümölcs, igazi csoda
Egy híres táplálkozási szakember felfedett egy jól őrzött titkot!
Mihaela Bilic kihagyhatatlan tanácsokkal érkezik minden románhoz és csodálatos kinyilatkoztatásokkal szolgál. Az avokádó gyümölcs igazi csoda. Valószínűleg nem tudta ezeket a dolgokat.
A híres táplálkozási szakember, Mihaela Bilic rendkívül fontos tanácsokkal érkezik. Az avokádó gyümölcs igazi csoda az egészségünk számára. Különösen, ha a benne lévő magas rosttartalomról van szó.
"Bár ez egy fa egzotikus gyümölcse Dél-Amerikában, az avokádó táplálkozás szempontjából inkább olajos mag. Magas zsírtartalma az olaj vagy a vaj alternatívájának minősíti. Fogyasztható frissen, salátákban, szendvicsek alapanyagaként vagy hagyományos guacamole-ban.
Az avokádó az elmúlt években meghódította az egész világot, zöld dió íze és krémes állaga sok fogyasztónak tetszik. A táplálkozás szempontjából számos előnye van: magas rosttartalom, egyszeresen telítetlen zsírsavak, rengeteg E-vitamin és K-vitamin (vigyázzon az antikoaguláns gyógyszerekre!)
A helyes adag 100 g (azaz fél gyümölcs), és 2 g fehérjét, 9 g szénhidrátot, 15 g zsírt, 7 g rostot és 150 kalóriát tartalmaz. Ezenkívül fitoszterinjei is csökkentik a vér koleszterinszintjét és az antioxidánsokat, hasonlóan a brokkoliban találhatókhoz.
A Guacamole a híres avokádóból készült tészta hagymával, fokhagymával, paradicsommal, petrezselyemmel/korianderrel és csípős paprikával. Finom mártás nemcsak chipshez, hanem friss zöldségekhez, sajtokhoz vagy hal- és húsételekhez is.
Lényeg: az avokádó ugyanolyan sokoldalú, mint tápláló. Az egyetlen gond a mennyiséggel kell, hogy összefüggjen, mivel étrendünkben az avokádónak nem a gyümölcs, hanem a vaj - legyen az zöldség - szerepe.
Figyelem, nagyon gazdag tanninokban, amelyek a levegővel érintkezve oxidálódnak és hevítés közben keserűvé válnak, ezért az avokádót nyersen fogyasztják ! "- összegzi Mihaela Bilic az Instagram-on.