Nem szeretek főzni, mit csináljak Simplemets
Ami a szeretetteljes főzést illeti, minden ízlés a természetben van. Legyen rajongója körülötted, aki lelkesen megy a kályhák mögé, és akik gyűlölik pusztán azt az ötletet, hogy főzni kell, még a saját étkezésüket is. Ön ebben a helyzetben van, és azon gondolkodik, mit tegyen ?
Ebben a cikkben el fogjuk látni, miért szeretjük vagy nem szeretjük a főzést. Az okok sokfélék és gyakran egyediek, ezért nincs csodarecept vagy varázselixír arra, hogy egyik napról a másikra kordon bleu legyen. De ne aggódj: együtt fogjuk látni, hogyan lehet megtanulni egyszerű módon szeretni a főzést, és így élvezni a főzés számos előnyét.
Nem szeret főzni: mindenkinek megvannak a maga okai
Először meg kell különböztetni a főzés szeretetét és a főzés tudását. A főzés ismerete, ne aggódjon, megtanulható, és vannak módszerek az ízletes és egészséges étrend egyszerű elfogadására, és a cikk többi része Önnek is szól. Valójában minden tanulás az alapokkal kezdődik: egy új tevékenység élvezetének megértésével.
Ami szeretni főzni, amint azt korábban elmondtam, a főzés nem szeretése mindenkivel megtörténik, és nincs semmi baj vagy komoly. Igaz, hogy a társadalom hajlamos arra, hogy kitaszítottakká tegye azokat az embereket, akik nem szeretik vagy „nem tudják”, hogyan kell főzni. De nem szabad mindent összekeverni.
Van szenvedélyes főzés, ahol igazi érdeklődés és öröm van a konyhában töltött idő és a bonyolult ételek elkészítése iránt. Amit például a televíziókban és azok főző- vagy cukrászdásversenyeiben láthattunk fejleszteni. De a főzés lehet hétköznapi, mindennapi főzés is. Itt inkább az utóbbiról fogunk beszélni, és akkor ki tudja? Semmi sem akadályozza meg, hogy a közönséges főzés egy falatától ne kelljen még egyszer harapni, és valódi érdeklődést mutasson a főzés iránt. Megtesszük a fogadásokat ?
A főzés szeretetének egyik első lépése talán az, hogy megértsük, miért nem szeretünk főzni ...
A pszichológia kérdése
Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy a kályha mögé menni szeretni néha önbizalom kérdése? Az érzelmi terhelés kérdése néha jobban jelen van, mint gondolnánk.
"Soha nem tanítottak meg", az étkezés elmaradásának félelme, a megítélés és a kategorizálás. Ez a példakép kissé túlságosan is jelen van és elismert a családjában való főzés miatt. A félelmek és a kétségek sokak lehetnek.
Idő + türelem = szenvedély a főzés iránt ?
Nem kell nagy tudósnak lenned ahhoz, hogy megértsd, van némi igazság ennek az egyenletnek. Igaz, hogy időhiány az étkezés vagy a vacsora elkészítéséhez, ha időhiány van, meglehetősen elbátortalanítja és arra ösztönzi az embereket, hogy válasszanak egyszerűbb alternatívákat, például készételeket, szállítási szolgáltatásokat, éttermeket. De rengeteg módja van annak, hogy ne töltsön túl sok időt a főzéssel az íz feláldozása nélkül.
Egy másik tényező: türelem. Mint minden tanulás, a szeretet megtanulása, a főzés megtanulása is szükségszerűen kevés időt igényel. Engedje meg magának ezúttal. Senki sem lesz szakács egyik napról a másikra.
Találja meg az értelmét
Mint a legtöbb tevékenység, vagy mint a munkahelyen, ha nem látja a főzés értelmét, és ha nem érti, miért kell csinálni, akkor nyilvánvalóan nehezebb lesz ezt akarni, és bármilyen látszólag örömet szerezni azt. Ahogy a cikk elején mondtam, mindenki más és nincs mindenki számára megfelelő válasz. Már nincs szükség annak bemutatására, hogy az ételek mennyire fontosak a testi és lelki jólét szempontjából, azonban ha nem találja meg neked, akkor a „Szerelem főzni” recept többi része jó levesnek tűnik. Az 1. lépéssel kezdjük: miért kell főzni ?
Milyen előnyei vannak a „szeretetteljes” főzésnek ?
A bekezdés címének megírásakor ismét felismerem annak fontosságát, hogy világossá tegyem, hogy itt elsősorban a főzés iránti idegenkedés és a jó étkezés a cél. Szenvedélyes főzés, megfelelő időben bejön 😉
A jólét utáni törekvés
A dietetikusok és a táplálkozási szakemberek megkönnyítik a kapcsolatot a főzés iránti szeretet és az étel között. Leginkább azok az emberek, akik nem szeretnek főzni, általában rosszabb minőségű ételeket fogyasztanak. Ez az ördögi kör megfordítható. Főzés közben felfedez ételeket, ízeket, keverékeket, és ízlelheti készítményeit. És miközben élvezi az evést, lassabban, tudatosabban kell enned. Itt jön létre egy erényes kör: legközelebb jobban fog élvezni a főzést. Miért ? Mert megtanultad, hogy élvezni fogod azt, amit elkészítettél. Stb !
A főzés szeretetének megtanulása növeli az egódat is. Túllépni félelmein - az ítélet, a kudarc. A főzés nagyszerű módja az önbizalom megszerzésének. Arról szól, hogy időt szánjon magára, hogy jobban felfedezze önmagát, ízlését. Emlékezz a "Mondd el, mit eszel, és én megmondom, ki vagy" mondásról. Ez egyfajta módszer arra is, hogy napi szinten haladjon előre. Biztosan akad némi csuklás, az első néhány alkalommal, vagy akár egy kis gyakorlás után is. A főzés nem veleszületett, és meg kell tanulni, hibázni, és újra meg kell próbálni. Mindenki átéli ezt, és a jól végzett munka érzése, ha Önnek vagy szeretteinek élvezetet nyújt, hamar elfeledteti a kis csuklást.