Nemes sajt mindenkinek
A Camembert Hochland nemes fehér penészsajtja "pasztőrözött tehéntejet, sót, oltót, élesztőt, Penicillium candidumot" tartalmaz. 100 gramm termék esetében a gyártó tápértéke: "17 g fehérje, 1 g szénhidrát, 32 g zsír", az energiaérték pedig 1490 kj (360 kcal)/100 g.
Mit iszunk, mit eszünk
A Camembert Hochland nemes fehér penészsajtja "pasztőrözött tehéntejet, sót, oltót, élesztőt, Penicillium candidumot" tartalmaz. 100 gramm termék esetében a gyártó tápértéke: "17 g fehérje, 1 g szénhidrát, 32 g zsír", az energiaérték pedig 1490 kj (360 kcal)/100 g.
ELEMZÉS Az elemzett termék a nemes fehér penész állati zsírokban gazdag (32 g/100g termék) és magas energiaértékű sajtok kategóriájának része - magyarázza Dr. Gheorghe Mencinicopschi professzor, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. A Penicillium candidum nemes penészes sajtminőséget ad a terméknek. Az elemzett Camembert sajt olyan termék, amelyet minden egészséges és aktív ember mérsékelten fogyaszthat. Szakemberünk elmondja, hogy akik kiegyensúlyozottan táplálkoznak és rendszeresen sportolnak, naponta fogyaszthatják ezt a terméket. Különös figyelmet kell fordítani a laktóz-intoleranciában szenvedő emberekre, az általa kiváltott allergia miatt.