Nemessége; Olajbogyó; Drupa
Az ehető köves olíva vagy csonthéjas, ovális alakú és zöldes színű az olajfa által termelt gyümölcs.
Zöld vagy fekete természetű, az olajbogyó egyedülálló és finom ízű, és sikereit a mediterrán kultúra adja.
Az előnyök különböznek attól függően, hogy a gyümölcs vagy az olaj, de sok van.
A zöld olajbogyó tápértéke 100 g-onként
| Fehérjék | 1,03 g |
| Szénhidrátok | 3,84g |
| Lipidek | 15,32 g |
| Kalóriák | 145kcal |
A fekete olíva tápértéke 100 g-onként
| Fehérjék | 2,2 g |
| Szénhidrátok | 7g |
| Lipidek | 36g |
| Kalóriák | 360kcal |
A zöld olajbogyó gazdag káliumban.
Ami a feketét illeti, ugyanazokat az előnyöket tartalmazza, de nagy mennyiségű ásványi sót tartalmaz, beleértve a foszfort, kalciumot, káliumot, vasat, rézet és mangánt. Kiváló egészségügyi emlékeztető koktél.
Az olajbogyó az oleacea család része. Az olajfa gyümölcse, a mediterrán régiókban honos. Ovális alakú, sima héja húsos, zsírban gazdag húst takar, magját beborítja.