Németország a NutriScore címkézést kívánja bevezetni
Németországban az élelmiszerek cukor, zsír és só egyértelműbb címkézéséről folytatott hosszú viták után - amelyek néha "mérgező" hangsúlyokat kaptak - Klöckner bejelentette, hogy a NutriScore modellt kell használni az élelmiszerek tápértékének megjelenítésére.
"A fogyasztók mindenekelőtt a lehető legbonyolultabb minősítéstől várják a gyors útmutatást" - mondta. A német élelmiszeripari miniszter ezt a lépést "a táplálkozási politika fontos lépésének" nevezte. "Szeretném bemutatni a NutriScore-t mint kibővített táplálkozási címkét Németország számára, amely egy évtizedes vitában döntött, nagyon érzelmi légkörben - néha polarizálva" - mondta.
Önkéntes, nem kötelező
A Nutriscore rendszert Franciaországban fejlesztették ki, ahol ez kötelező és számos más országban, például Belgiumban és Spanyolországban is bevezetésre kerül, tekintettel arra, hogy Európa az elhízási válság ellen akar küzdeni.
Németországban néhány élelmiszeripari vállalat már önként is részt vett a NutriScore címkézésében, köztük a Danone a "törpe gyümölcs" termékük esetében. A Bofrost és Iglo a Nutriscore-t is használja online üzleteiben és webhelyein.
"A fogyasztók nagyobb biztonságot és átláthatóságot akarnak az élelmiszerek vásárlásakor" - mondta Klöckner. "Eddig sokaknak nehéz volt a megfelelő döntést hozni az egészséges táplálkozás terén, és biztonságban érezni magukat a gyors vásárlási döntés meghozatalakor. Különösen akkor, amikor egyre több feldolgozott terméket használnak, amelyek közül néhány túl sok cukrot, sót vagy zsírt tartalmaz. Ennek egészségügyi, de gazdasági következményei is vannak, amelyeket nem akarok elfogadni. "
A NutriScore az ételeket és italokat táplálkozási profiljuk szerint osztályozza, színkódolt rendszer segítségével, skála A (egészségesebb választás) és E (kevésbé egészséges választás) között. A kritikusok arra panaszkodnak, hogy a rendszer diszkriminálja a telített zsírokban gazdag "egészséges" ételeket, például a halat és az olívaolajat.
Klöckner szerint maga a modell nem oldja meg a túlsúly problémáját, de "egészséges választásból könnyű választást" tehet. "A NutriScore megfelel a fogyasztók számos tápértékjelöléssel kapcsolatos követelményének" - mondta a német élelmiszerügyi miniszter. "Első látásra észlelhető, könnyen érthető, és használja a jelzőlámpa színeinek már megtanult kódjait. A NutriScore nem teszi lehetővé a táplálkozási értékek összetételére vonatkozó következtetéseket. A fogyasztók mindenekelőtt olyan összefoglaló minősítést várnak, amely gyors útmutatást nyújt. További információk megtalálhatók a táplálkozási táblázatban és az összetevők listájában. "
A német fogyasztók a rendszert támogatják a BMEL szerint
A bejelentés azután történt, hogy a szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági minisztérium (BMEL) német fogyasztók felmérése kimutatta, hogy az 1600 válaszadó nagy része a NutriScore rendszert támogatta.
"A fogyasztói kutatás eredménye döntő jelentőségű" - mondta a minisztérium. "A kiterjedt tápértékjelölésnek valódi hozzáadott értéket kell biztosítania a fogyasztók számára, és az egészséges döntéseket könnyű választásnak kell hoznia. Ehhez fontos, hogy a modellt jól érzékeljék és megértsék a fogyasztók. "
Klöckner hozzátette: "Számomra a fogyasztói felmérés eredménye döntő, és komolyan veszem."
Klöckner terveit most a kabinet elé terjesztik jóváhagyásra. Reméli, hogy az új tápértékjelölési rendszer jövőre lép életbe. A nyilatkozatokat Jens Spahn szövetségi egészségügyi miniszter üdvözölte.
"A fogyasztóknak tudniuk kell tudni, mit esznek" - mondta. "Arra számítok, hogy a lehető legtöbb vállalat fogadja el és vezeti be a NutriScore-t."
A fogyasztói szervezetek azt akarják, hogy a NutriScore kötelezővé váljon
A fogyasztói szervezetek örömmel fogadták a lépést, de a NutriScore Európa-szerte történő bevezetését szorgalmazzák. Klaus Müller, a Német Fogyasztói Szervezetek Szövetségének (Verbraucherzentrale Bundesverband e.V. - vzbv) ügyvezető igazgatója a FoodNavigatornak elmondta:
"Végül a NutriScore mellett döntöttek. Julia Klöckner, a szövetségi élelmiszer- és agrárminiszter Németországban szeretné bemutatni a NutriScore modellt. Ez jó hír a német fogyasztók számára. A minisztérium által indított fogyasztói felmérés további megerősítést jelent, hogy a csomag elején található NutriScore táplálkozási címke a legjobb útmutatást nyújtja azoknak a fogyasztóknak, akik tudatosan akarnak egészséges termékeket vásárolni. Mivel a NutriScore önként kerül bevezetésre Németországban, a gyártók szabadon dönthetnek a címke használatáról. A német fogyasztói szervezetek szövetsége (vzbv) felhívja a német élelmiszeripart, hogy a lehető leghamarabb alkalmazzák a NutriScore-ot. A fogyasztók csak akkor képesek összehasonlítani és egészségesebb döntést hozni, ha nagyszámú terméket jelölnek meg. Julia Klöcknernek most jelentős erőfeszítéseket kell tennie a NutriScore kötelezővé tétele érdekében. ”
"Julia Klöcknernek most jelentős erőfeszítéseket kell tennie annak érdekében, hogy a NutriScore a lehető leghamarabb kötelező legyen az Európai Unióban. A cél az, hogy az EU-ban különböző címkézési rendszereket alkalmazva megakadályozzák a fogyasztók félreértését. A német fogyasztói szervezetek szövetsége (VZBV) ezért támogatja az európai polgárok azon kezdeményezését, hogy a NutriScore-t kötelezővé tegyék az EU-ban. "