Népegészségügyi táplálkozás SpringerLink

Új tudományág és kihívásai

Közegészségügyi táplálkozás. Új tudományág és kihívások

Összegzés

A táplálkozásfüggő betegségek pandémiája miatt társadalmunkban új megértésre van szükségünk a problémákkal és új módszerekkel annak megelőzésére. A tisztán orvosi megközelítés, amely az egyes emberek (és különösen az érintettek) életmódján alapul, és a „személyes felelősség” elvén alapszik, nem alkalmas az egész népesség problémáinak kezelésére, mint pl. B. hogy megoldja a túlsúlyt. Az étrenddel összefüggő betegségek közegészségügyi kihívást jelentenek. A közegészségügyi táplálkozás alkalmazás- és megoldásorientált, célja az egészség elősegítése a táplálkozástól függő betegségek elsődleges megelőzése révén. A közegészségügyi stratégiák és megoldások orvosi ellátási rendszerünkön kívül is megtalálhatók, és hatással vannak a társadalomra, a politikára és a lakókörnyezetre. A táplálkozási és társadalomtudományokon alapuló népegészségügyi táplálkozás megköveteli a szakértőket, az érdekképviseletet és az elfogadást pl. B. az oktatásban, a tudományban, a politikában és a gyakorlatban.

Absztrakt

Szembesülve társadalmunk pandémiás táplálkozással kapcsolatos betegségeivel, át kell gondolnunk a problémákat, és új módszereket kell találnunk azok megelőzésére. A tisztán orvosi megközelítés, amely az egyes emberek (és különösen az érintettek) életmódjára irányul, és amely az „önmagáért való felelősségvállaláson alapszik”, nem megfelelő módszer a teljes lakosságot érintő probléma kezelésére. A táplálkozással kapcsolatos problémák kihívást jelentenek a közegészség számára. A közegészségügyi táplálkozás (PHN) alkalmazás- és megoldásorientált; Célja a jó egészség elősegítése a táplálkozással kapcsolatos betegségek elsődleges megelőzésével. A PHN stratégiái és a problémák megoldásának megközelítései megtalálhatók az egészségügyi egészségügyi rendszerünkön kívül és azon belül is, és a politikára és a környezetünkre vonatkoznak. A PHN táplálkozási és szociológiai tudományokon alapul, és szakértőkre, bajnokságra és elfogadásra szorul, például az oktatásban, a tudományban, a politikában és a gyakorlatban.

Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.

irodalom

Bramlage P, Wittchen HU, Pittrow D és mtsai. (2004) A túlsúly és az elhízás felismerése és kezelése az alapellátásban Németországban. Belső J Obes Relat Metab Disord 24: 1299-1308

Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium (BMELV), Szövetségi Egészségügyi Minisztérium (BMG) (Hrsg) (2007) Kulcskérdésekről szóló dokumentum: Egészséges táplálkozás és testmozgás - a jobb életminőség kulcsa. http://www.bmelv.de/cln_045/nn_749118/SharedDocs/downloads/03-Ernaehrung/Aufklaerung/

Szövetségi Egészségügyi Minisztérium (BMG) (Hrsg) (2007) Előadások az „Egészségmegelőzés, táplálkozás és testmozgás - a jobb életminőség kulcsa” konferencia 2007. február 25–27. http://www.bmg.bund.de/cln_040/nn_599776/DE/Themenschwerpunkte/Internationales/EU-Ratspraesidentschaft/Dokumente/Dokumente-Badenweiler,param=.html__nnn=true

Daniels SR (2006) A gyermekkori túlsúly és az elhízás következményei. Leendő gyermek 16: 47-67

Danielzik S, Czerwinski-Mast M, Langnäse K et al. (2004) A szülői túlsúly, a társadalmi-gazdasági helyzet és a magas születési súly az 5-7 éves gyermekek túlsúlyának és elhízásának meghatározó tényezői: a Kiel Obesity Prevention Study (KOPS) alapadatai. Int J Obes Relat Metab Disord 28: 1494-1502

Danielzik S, Pust S, Landsberg B, Müller MJ (2005) Első tanulságok a Kiel Obesity Prevention Study-ból (KOPS). Int J Obes (London) 29: S78-S83

Danielzik S, Pust S, Müller MJ (2007) Iskolai beavatkozások a túlsúly és az elhízás megelőzésére a pubertás kor előtti gyermekeknél: A Kiel elhízásmegelőzési tanulmányának (KOPS) folyamata és 4 éves eredményértékelése. Acta Pediatr 96: 19-25

Ebbeling CB, Pawlak DB, Ludwig DS (2002) Gyermekkori elhízás: közegészségügyi válság, józan ész gyógyítása. Lancet 360: 473-482

Egger G, Swinburn B, Rossner S (2003) Az epidemiológiai triád eltávolítása: működhet-e elhízással? Obes Rev 4: 115-119

Flynn MA, McNeill DA, Maloff B és mtsai. (2006) Az elhízás és a kapcsolódó krónikus betegség kockázatának csökkentése gyermekeknél és fiataloknál: a bizonyítékok szintézise a "legjobb gyakorlat" ajánlásaival. Obes Rev 7: 7-66

Gibney M, Margetts BM, Kearney JM, Arab L (szerk.) (2004) Közegészségügyi táplálkozás. Blackwell Publishing, Oxford

Kurth BM, Schaffrath Rosario R (2007) A túlsúly és az elhízás prevalenciája gyermekeknél és serdülőknél. Bundesgesundheitsbl Gesundheitsforsch Gesundheitsschutz 50: 736–743

Lampert T (2007) Túlsúly és elhízás Németországban. Epidemiológiai Értesítő 18/2007: 155-156

Marmot M (2004) Az állapot szindróma. Bloomsbury, London

Müller MJ, Danielzik S (2007) Gyermekkori túlsúly: Szükség van-e új társadalmi megközelítésre az elhízás járványában? Obes Rev 8: 87-90

Müller MJ, Danielzik S, Pust S, Landsberg B (2006) Társadalmi-gazdasági hatások az egészségre és az elhízásra. Nutritional Review 53: 212-217

Müller MJ, Maier H, Mann R (2007) Az elhízás elleni nemzeti cselekvési terv. A Német Elhízás Társaság, a Szövetségi Egészségügyi Minisztérium (BMG) és a Szövetségi Élelmezésügyi, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium (BMELV) kezdeményezése 2007. március 23-án mutatkozott be. DAG.pdf

Müller MJ, Trautwein EA (2005) Egészség és táplálkozás - közegészségügyi táplálkozás. Ulmer, Stuttgart

Pereira MA, Kartashov AI, Ebbeling CB és mtsai. (2005) Gyorsétkezési szokások, súlygyarapodás és inzulinrezisztencia (Cardia-tanulmány): 15 éves prospektív elemzés. Lancet 365: 36-42

Plachta-Danielzik S, Pust S, Asbeck I et al. (2007) A túlsúlyos gyermekek iskolai alapú egészségfejlesztésének hosszú távú eredményessége - a kieli elhízásmegelőzési tanulmány (KOPS) 4 éves nyomon követési dátuma. Elhízás: sajtóban

Robert Koch Intézet (szerk.) (2003) Túlsúly és elhízás. Szövetségi egészségügyi jelentési kérdés 16. Berlin

Rössner S, Astrup A (2007) A közegészségügyi promóció hozzáállása a felnőtt dánok körében - a súlyról szóló internetes kérdőív eredménye. Int J Obes 31: S210 (absztrakt T4: PO.143)

Summerbell C, Waters E, Edmunds LD és mtsai. (2005) Intervenciók a gyermekek elhízásának megelőzésére. Cochrane Database Syst Rev 3: CD001871

Swinburn B, Gill T, Kumanyika S (2005) Elhízásmegelőzés: javasolt keretrendszer a bizonyíték tétlenségének fordítására. Obes Jel 6: 23-33

Swinburn BA, Caterson I, Seidell JC, James WPT (2004) Diéta, táplálkozás, valamint a túlzott súlygyarapodás és az elhízás megelőzése. Népegészségügyi Nutr 7: 123-146

WHO Europe (szerk.) (2006) Európai Miniszteri Konferencia az elhízás elleni küzdelemről. Az elhízás elleni küzdelem európai chartája. Isztambul, Törökország, november 15-17. http://www.euro.who.int/Document/E89567.pdf

Szerzői információk

Hovatartozások

Emberi Táplálkozási és Élelmiszertudományi Intézet, Emberi Táplálkozási Osztály, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Kiel

Prof. Dr. M. J. Müller és S. Plachta-Danielzik

Emberi Táplálkozási és Élelmiszertudományi Intézet, Emberi Táplálkozási Osztály, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Düsternbrooker Weg 17, 24105, Kiel

A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre