NephroCare - Betegek - Az étrend - Receptkönyvtár az egészséges táplálkozáshoz
Tökéletes málna őszibarack szeletekkel
- 125 g málna
- 2 evőkanál porcukor
- 200 ml tejszín (30% zsír)
- 100 g tejföl (30% zsír)
- 100 g kvark vagy joghurt (10% zsír)
- 100 g cukor
- 100 g őszibarack konzerv
Ezt a receptet a tálalás előtti napon lehet legjobban elkészíteni. Tegyen félre néhány málnát díszítésre. Készítsen pürét a megmaradt málnából, és nyomja át egy szitán. Keverje össze a pürét a porcukorral. Addig verjük a tejszínt, amíg meg nem keményedik. Keverjük össze a tejfölt, a kvarkot és a cukrot, hogy krémes keveréket kapjunk. Tekerje a málna pürét tejszínbe, öntse a keveréket fóliával bélelt formába, és hagyja a fagyasztóban 5-6 órán át. Másnap távolítsa el a tökéletes formát, és vágja szeletekre. Díszítsük málnával és barackszeletekkel.