Neurodermatitis táplálkozási útmutató; Ételkészítés NÉLKÜL

Mi a megfelelő étrend az atópiás dermatitis esetén? Mit egyek és mit ne egyek? Az étrend úgy viselkedhet, mint az atópiás dermatitis gyógyszere - enyhíti a viszketést és a bőrgyulladást. Melyik Ételintolerancia, de nem lehet válaszolni az egész fórumon. Ez esetenként eltérő. Megmagyarázzuk az étrend hatását az atópiás dermatitisben, és hogyan lehet elkerülni az összeférhetetlen ételeket megtalálja.

Mi az ekcéma?

Az atópiás dermatitis örökletes allergiás betegség. Az autoimmun betegségek közé tartozik. Az immunrendszer zavara miatt a bőr és a nyálkahártya túl érzékeny. Az immunsejtek tévesen veszélyes anyagoknak tekintik a teljesen ártalmatlan anyagokat, például a házi port, a pollent vagy az ételt, és gyulladással, valamint súlyos viszketéssel reagálnak rájuk.

Mennyire gyakori az ekcéma?

Az atópiás dermatitis napjainkban az egyik leggyakoribb bőrbetegség: a nyugati országokban a felnőttek körülbelül 2–3% -a és a gyermekek 15% -a atópiás dermatitis - és ez a tendencia növekszik. Kisgyermekeknél a neurodermatitis általában az élet első hónapjaiban jelentkezik. Bár a gyermekek tünetei gyakran pubertáskor megszűnnek, az atópiás dermatitis időnként allergiásként kezdi meg karrierjét, amely később ételallergiához, szénanáthához vagy asztmához vezet. Ezért fontos, hogy a neurodermatitist a lehető legkorábban és a lehető legjobb módon kezeljük.

Mi váltja ki az atópiás dermatitist?

A pontos okokat még mindig nem tárják fel. Nyilvánvaló, hogy a genetikai hajlam és a környezeti tényezők szerepet játszanak. 10 ismert tényező súlyosbítja a neurodermatitist, és új rohamokhoz vezethet. Ezek:

Izzad
éghajlat
száraz bőr
melegség
Kémiai irritáció
Ételintolerancia (különösen gyermekeknél)
Allergiák, például pollen, házpor, macskák
Karcolás
Fertőzések/baktériumok
Pszichológiai stressz, pl. Stressz, veszekedések, veszteség, terhelés, alváshiány

Hogyan kezelik a neurodermatitist?

A neurodermatitis krónikus betegség. Tünetmentes időkben is kezelni kell. Nem gyógyítható meg teljesen. Különböző krémeket és gyógyszereket alkalmaznak a neurodermatitis terápiájában, és a megfelelő étrend is segít enyhíteni a tüneteket. A kezelés ma holisztikus. Ez magában foglalja a testet, az étrendet, a pszichét és a társadalmi tényezőket.

Milyen hatással van az étrend a neurodermatitisre?

Az étel számos módon súlyosbíthatja vagy javíthatja az ekcémát. Ez a 6 diéta oka befolyásolhatja a tüneteket:

Ételintolerancia

Élelmiszer-adalékok
Az atópiás dermatitiszben szenvedők közül sokan reagálnak olyan adalékanyagokra, mint a színezékek, tartósítószerek vagy antioxidánsok az iparilag előállított élelmiszerekben. Ezért el kell kerülni az olyan késztermékeket, mint a fagyasztott pizza, fagylalt, sült tekercs vagy a zsáklevesek.

Biogén aminok
A biogén aminok (pl. Hisztamin, tiramin és szerotonin) szintén nem ritkán problémásak. Megtalálhatók például vörösborban, savanyú káposztában, érlelt sajtban, élesztő kivonatban, savanyított halban, kolbászban, eperben vagy paradicsomban.

Allergiát elősegítő ételek
Az allergiát elősegítő ételek gyakran nem kompatibilisek az atópiás dermatitissel, például megkönnyítik az allergének vagy biogén aminok felszívódását, vagy gátolják a hisztamin lebomlását a szervezetben. Ide tartoznak például a savban gazdag ételek, például sok gyümölcssavat tartalmazó gyümölcs, ecet, alkohol, kávé és fekete tea.

Gyulladásos és gyulladáscsökkentő ételek
Mivel a neurodermatitis kiütését és viszketését gyulladás okozza, a gyulladáscsökkentő étrend a lehető legkevesebb gyulladásos étellel (pl. Sertéshús, búzatermékek, cukor) és sok gyulladáscsökkentő étel (pl. Omega-3 gazdag olaj és zöldség) segítségével segít.

Egészséges, egészséges táplálkozás
Az atópiás dermatitis fellángolását fertőzések is kiválthatják. A kiegyensúlyozott, egészséges étrend teljes kiőrlésű gabonával, sok rosttal, sok zöldséggel és gyümölccsel erősíti az egész immunrendszert. Ha túl sokat, kevés rostot és édeset eszel, elveszíti ezt a bónuszt. Ezenkívül tudományos eredmények azt sugallják, hogy az étrend a mentális egészségben (depresszió) is szerepet játszik - ez egy másik tényező az atópiás dermatitis fellángolásában.

Táplálkozási terápia neurodermatitis esetén

Az étrend megváltoztatása az atópiás dermatitis esetén csökkentheti a tüneteket, például a bőr kipirosodását és viszketését, vagy akár teljesen megszüntetheti azokat. A táplálkozási terápia meghatározza, hogy az ételek szerepet játszanak-e a neurodermatitisben, és ha igen, melyiket. Ezután végleg kihagyják őket.

Ehhez a pszeudoallergén szegény étrend módosított formáját alkalmazzák. A feltételezett kiváltókat korlátozott ideig kerüljük, hogy kiderüljön, mit tolerálnak vagy sem. Ezért keresési étrendnek is nevezik.

Az atópiás dermatitis táplálkozási terápiájának eljárása összetett, de szükséges, mivel nincs értelmes teszt (bőrvizsgálat vagy vérvizsgálat). És ez az erőfeszítés nagyon gyakran megéri, mert akkor is, ha az érintetteknek nincs allergiája, keresztallergiája, álallergia vagy intolerancia, a táplálkozás ugyanúgy működhet, mint a gyógyszer, és segíthet a neurodermatitisben.

Utasítás: Hogyan tudom megtudni, mely ételeket nem tudom elviselni?

1. lépés: diéta szakasz

Egyél körülbelül 4 hétig az atópiás dermatitisz táplálkozására vonatkozó táblázat szerint. Minden olyan étel fel van sorolva, amelyek gyakran összeférhetetlenek - vagyis esetleg tiltottak. Ha még mindig nincs nyom arra, hogy mi váltja ki az atópiás dermatitist, akkor minden ismert kiváltó tényező elkerülhető. Nézze meg, hogy javul-e a viszketés és a bőrgyulladás. Ha az atópiás dermatitisz étrendjén enyhülnek a tünetek, akkor azon emberek csoportjába tartozik, akiknek az atópiás dermatitisz diéta révén javul.

2. lépés: tesztfázis

A következő lépés az, hogy fokozatosan újra kell enni az ételeket a listából, és meg kell vizsgálni, hogy jelentkeznek-e tünetek. Kezdje egyetlen étellel, és várjon néhány napot. Írjon fel minden olyan ételt, amelyre Ön vagy gyermeke reagál, az egyéni "tiltott listáján".

Példa: Egyél egy adag főtt sárgarépát 3 egymást követő napon. Ha ez idő alatt nem jelentkeznek tünetek, akkor ismét fogyaszthat főtt sárgarépát, és tesztelhet egy másik ételt.

Táplálkozási és panasznaplók vezetése
Az elfogyasztott ételeket és a tüneteket naponta fel kell jegyezni egy étkezési naplóba és panasznaplóba. Ez segít kideríteni, hogy mely ételek károsak az Ön számára. Néhány nap vagy hét után az első összefüggések gyakran nyilvánvalóvá válnak: például édességek és búzadarabok a hétvégén - majd hétfőn fokozott viszketés.

Orvos vagy táplálkozási szakember támogatása
Nem mindig könnyű kideríteni, hogy mely ételek egyénileg kompatibilisek az atópiás dermatitissel. Ha megváltoztatja étrendjét, mindig konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberrel.

Mely ételeket érdemes kerülni atópiás dermatitis esetén?

Mit ehetek, ha neurodermatitisem van? Ez az "atópiás dermatitisz elleni élelmiszerek" felsorolása megmutatja, mely ételeket tolerálják vagy inkompatibilisek gyakran. Táplálkozási terápiában használják annak kiderítésére, hogy mely ételek súlyosbítják az ekcémát, és amikor még mindig nincs konkrét gyanú a tünetek specifikus kiváltó okáról.

Táplálék táplálék atópiás dermatitisben (táblázat)

gyakran elviselhető ételek

gyakran összeférhetetlen ételek

Gabona, álszem, müzli, kenyér, burgonya, tészta, rizs

Zöldségek/növényi termékek

minden zöldség (friss vagy fagyasztott), kivéve a jobb oldalon felsoroltakat. Például a következők engedélyezettek:

Zöldségek/növényi termékek

padlizsán
fokhagyma
Sárgarépa/sárgarépa
retek
savanyú káposzta
metélõhagyma
zeller
Szójabab
paradicsom
hagyma

Gyümölcs/gyümölcstermékek

édes almafajták (Jonagold, Elstar, Topaz, Royal Gala, Pink Lady)
banán
körte
Áfonya
mangó
Görögdinnye
Szőlő

Gyümölcs/gyümölcstermékek

Diófélék és magvak

Tej, tejtermékek, sajt

Kecske- és juhtejtermékek

ban ben nagyon kicsi Mennyiségek, amennyiben kompatibilisek:

Tej, tejtermékek, sajt

Hosszú érlelésű sajtok, mint például parmezán, brie, camenbert, cheddar sajt, kéksajt
Feldolgozott sajt, gyógynövénysajt, penészsajt, kész gyógynövénykvarka
Feta, kecskesajt
Mascarpone, tejföl
krém
Gyümölcskvarc, gyümölcsjoghurt, rizspuding késztermékként
jég
Kakaós italok

Hús, kolbász, baromfi, vad

Pulyka (friss, fagyasztott, adalékanyagok nélkül, felvágottként)
Marhahús (friss, fagyasztott, adalékanyagok nélkül)
Bárány (friss, fagyasztott, adalékanyagok nélkül)
friss darált marhahús (fűszer nélkül)
Házi sült marhahús, sült húsok
darált marhahúsból készült házi húsgombóc

Hús, kolbász, baromfi, vad

disznóhús
Minden feldolgozott termék ízesített színnel és tartósítószerrel, például kolbász és felvágott
pácolt vagy füstölt hús, például sonka
Húskészítmények, például sáslik, hússaláta, piték, hús aszpikában, húsgombóc, hamburger
Rántott hús, pl. Bécsi szelet
Fogyasztható húsételek, pl. Rántott ételek, csirke fricassee
Kolbász + kenés: májkolbász, májpástétom, bratwurst, forrázott kolbász, főtt kolbász, mortadella

Hal és tenger gyümölcsei

Hal és tenger gyümölcsei minden formában (friss hal, rántott hal, halujjak, halsaláták, kész halételek, halpite)

víz
zöld gyógyteák (pl. csalán, citromfű, szederlevél, édeskömény, borsmenta, citromverbena)
Zabital, rizsital (adalékanyagok nélkül)
Gabona kávé
Almalé spritzer (vékonyan keverve)

Gyógynövények és fűszerek

enyhe gyógynövények és fűszerek, pl.

Gyógynövények és fűszerek

Kenetek, snackek, édességek

Szárított gyümölcs hozzáadott cukor nélkül
Rizstorták
Házi vegán/vegetáriánus kenetek (megengedett zöldségekből)

Kenetek, snackek, édességek

Zsírok és olajok, fűszerek, különféle

Az atópiás dermatitis étrend ezen felsorolása nem állítja, hogy teljes. A tápláléklista forrásai a neurodermatitis diétához 3 6

Jegyzet: Az élelmiszerlista orientációs segédletként és alapvető információkként szolgál az atópiás dermatitis táplálkozási terápiájában. Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy általános lista, amely nem az Ön egyéni helyzetéhez igazodik. Ez az élelmiszerlista figyelembe veszi az összes potenciálisan problémás ételt. Az, hogy mely ételek okoznak problémákat az atópiás dermatitisz szempontjából, személyenként változó. Fontos, hogy ne fogyasszon sokáig e takarólista szerint, mert felesleges és kiegyensúlyozott étrend szenvedhet. A diétás fázist arra használják, hogy kiderítsék, mely élelmiszerek egyénileg elviselhetetlenek.

Neurodermatitis receptek

Fedezzen fel több mint 50 finom ekcéma receptet, amelyek javíthatják a viszketést és a gyulladást. Minden recept alkalmas az atópiás dermatitis táplálkozási terápiájának étrendi szakaszára, amely segít az összeegyeztethetetlen ételek azonosításában.

Tippek és tanácsok az atópiás dermatitis táplálkozásával kapcsolatban

Tudnia kell a következő tippeket és tanácsokat az atópiás dermatitis táplálkozásával és cselekvésével kapcsolatban:

A főzés és a sütés segít
Az étel elkészítése önmagában segít elkerülni az adalékanyagokat. Az adalékanyagok nem mindig szerepelnek a késztermékekben. Az úgynevezett "tiszta címkék", mint például a "természetes" vagy "tartósítószerektől mentesek", gyakran csak az élelmiszeripar értékesítési trükkjei.

Ismerje a gyulladáscsökkentőket
Ismeri a gyulladáscsökkentő ételeket, amelyek zöldségekben, gyümölcsökben és sok omega-3 zsírsavat tartalmazó olajokban vannak (lenmagolaj, kenderolaj, algaolaj vagy chiaolaj). Keresse meg, mit tolerál, és vegye be őket a napi étrendbe.

Ismerje a gyulladás elősegítőit
A szervezet által gyorsan feldolgozott szénhidrátok cukorból és fehér lisztből készült termékeknek gyulladásos hatása van, ezért kerülni kell őket.
Tanulmányozza az összetevők listáját
Ha a feldolgozott élelmiszerek mégis a tányérra kerülnek, alaposan tanulmányozni kell az összetevők listáját. Sajnos a kritikus adalékanyagokat nem mindig könnyű azonosítani. Például az E260 ecetsavat tartósításra használják, ami kritikus fontosságú a neurodermatitis diétában.
A diéta enyhítheti a kellemetlenségeket, de nem gyógyíthatja meg
Alkalmazott étrenddel az atópiás dermatitis tünetei javulhatnak, vagy akár teljesen elmúlhatnak. Tünetmentes élet válhat lehetõvé, de nem gyógyítható.

Időnként ellenőrizze az összeférhetetlenséget
Az ételintolerancia eltűnhet vagy hozzáadódhat az élet folyamán. Ha elkészítette az elviselhetetlen és elviselhető ételek egyéni listáját, ezt egy idő után ellenőrizni kell. Különösen akkor, ha panaszok merülnek fel a listától való eltérés nélkül, vagy más kiváltó okok felismerhetők.
A probiotikumok és a prebiotikumok erősítik a beleket, az immunrendszert és a bőrt
Ha ez a bélflóra sértetlen, a nyálkahártya megfelelő védelmet nyújt a kórokozókkal szemben. Az étrend-kiegészítőkből vagy erjesztett tejtermékekben található probiotikumok (természetes joghurt, író, kefir, svéd tej) segíthetnek az egészséges, rugalmas bélflóra kiépítésében. Természetesen csak akkor, ha a tej elviselhető és nincs intolerancia. A prebiotikumok ugyanolyan jók, például egy bizonyos inulin nevű rost, amely megtalálható cikóriában, póréhagymában vagy csicsókában, és néha müzlishez adják, vagy por formájában kapható.
A kiegyensúlyozott étrend segít
Az atópiás dermatitis fellángolását fertőzések is kiválthatják. A kiegyensúlyozott, egészséges étrend erősíti a testet a betegségekkel szemben, mivel ideális ellátást nyújt a test számára.

Nincs általános atópiás dermatitis diéta
Ne feledje, hogy az étkezési táblázat felsorolja azokat az ételeket, amelyek problémákat okozhatnak. Csak azokat az ételeket szabad kerülni, amelyek valójában nem kompatibilisek. Ezek ezek esetenként változnak. Ha sok ételt feleslegesen hagy fel, akkor hosszú távon már nem látja el szervezetét az összes szükséges tápanyaggal. Ez elősegíti az alultápláltságot, a fertőzéseket és a felesleges stresszt, sőt új ekcéma támadásokhoz is vezethet.

Kerülje a dohányzást
A dohányzás gátolja a bőr vérkeringését és ezáltal a regenerációt is.

A sport és a pihenés segít
A rendszeres testmozgás pozitívan befolyásolhatja a betegség lefolyását. A neurodermatitis gyakran érzékeny embereket érint, akiknek különös figyelmet kell fordítaniuk a pihenésre és a kevés stresszre.
A diéta önmagában nem elég
Ha a megfelelő étrend nem segít, akkor feltétlenül olyan kezelési koncepciókat kell választania, amelyek figyelembe veszik a betegséget okozó összes tényezőt.