Nevezze el a tésztát Orzónak • A »VISSZATÉRÍTÉS útmutató«

Oké, ki engedte be ide a rizst? Ez a tészta kategória! Rice-nek nincs itt semmi. ó az egyáltalán nem rizs? Hm, akkor rendben: Üdvözlet, kedves Orzo!

Ez a különösen kis típusú tészta inkognitó. És nagyon sikeresen: folyamatosan tévesztik a szemével, amely annyira hasonlít rá. De az Orzo nem csak sehol nő, még akkor sem, ha olasz neve "árpa" jelentése - durumbúza búzadarából készül és apró rizsszem méretű tekercsekké formálják.

visszatérítés

És csodálatosan sokoldalúan vakolhatóak: Orzo mindkettőt megkóstolja könnyű nyári salátákban valamint mediterrán sült krumpliban és kiadós levesekben.

Ahogy egy fedett tésztához illik, az orzónak több neve is van: a görög konyhában van mint "Kritharaki" az olaszok ismertek "Risoni" vagy "Risi" és a németekkel mint "Görög tészta" vagy "tészta rizs". Ízét tekintve azonban mindig meggyőzhet, függetlenül attól, hogy hívják az orzót.

jó étvágyat!

Pst, szeretne még több tésztát felfedezni? Ezután vessen egy pillantást a ➤ tészta oldalunkra!