New York-i diéta
Néhány héttel ezelőtt bemutattuk neked az Atkins-diétát. Ma először áttekintjük az alacsony szénhidráttartalmú diéták egy másik típusát, az úgynevezett New York-i diétát. David Kirsch könyvén alapszik, aki olyan személyi edző, akiben olyan hírességek bíznak meg, mint Heidi Klum. Az étrend szigorúan korlátozott étrenden alapul, amelyben elsősorban a szénhidrátokat és zsírokat kerüli (az alacsony szénhidráttartalmú étrendről általános információkért kattintson ide).
Mi is pontosan a New York-i diéta?
A New York-i diéta 3 szakaszból áll. Ezekben a szakaszokban szigorú táplálkozási tervet követ, amelyben fehérjében gazdag étrendet fogyaszt. A szénhidrátok és zsírok elkerülésével gyorsabban dolgozza fel zsírjait, és stimulálja az izomépítést. David Kirsch legfeljebb 6 kilós súlycsökkenést ígér az első 2 hétben. Természetesen ennek eléréséhez nem elég egyszerűen ragaszkodni a táplálkozási tervhez. Ragaszkodnia kell Kirsch edzéstervéhez is, amely magában foglalja a kardio edzéseket és a kardio szobrászatot, vagyis a szív- és érrendszeri gyakorlatokat és az erőnlétet. Általában ez a diéta igazi kihívást jelenthet a kezdők számára. David Kirsch a New York-i diéta során felsorolja a tiltott ételek listáját, az úgynevezett "A - F listát".
A New York-i diéta 3 szakasza
A New York-i diéta első szakaszában szigorúan korlátoznia kell étrendjét annak érdekében, hogy radikálisan fogyjon. Ez a szakasz 2 hétig tart, és csak zöldségeket, salátát, halat és fehér húst fogyaszt. Csak vizet és cukrozatlan teát lehet inni.
A második szakasz lehetővé teszi néhány kiválasztott szénhidrát és zsír, például édesburgonya vagy alma fogyasztását. Ez a szakasz is 2 hétig tart.
A harmadik szakasz hossza változatos lehet, és minden nap tartalmazhat új ételeket abból a kategóriából, amely nélkül az első szakaszban nélkülözte. Természetesen meg kell győződnie arról, hogy mértékkel élvezi-e.
Mindhárom szakasz tartalmaz egy 90 perces edzést naponta, hogy a tested feldolgozhasson mindent, amit elfogyasztottál. Ezekkel az edzésekkel Kirsch elsősorban nem izomépítést akar, hanem a meglévő szövetének formálását. Minden fázisban bizonyos fehérje turmixokat is ajánl a fehérjebevitelhez, természetesen nem önreklámozás nélkül.
Célcsoportok és kritika
Bármely képzett sportoló radikális fogyást okozhat ezzel a diétával. Sajnos a gyakorlatokat haladó tanulóknak szánják, és különösen a kezdők számára nehézek lehetnek. A fent említett A - F lista szintén megnehezíti a szigorú étkezési terv betartását, mivel a tejtermékeket, desszerteket, gyümölcsöket, kenyeret, alkoholt és keményítőtartalmú szénhidrátokat teljesen ki kell zárni az étrendből. Látja, ha rendelkezik a New York-i diéta fegyelmével, próbálja ki.
A kockázatokat a jojó-hatás rejti, mivel a fogyás szinte túl gyorsan történik. Ezenkívül fennáll annak a veszélye, hogy a korlátozott étrend miatt elveszít olyan fontos anyagokat, amelyekre testének feltétlenül szüksége van, például rostokat. Szabadideje is nehéz lehet, mivel meglehetősen korlátozott.