NewsDiaspora 5 csodálatos zöldség cukorbetegeknek!
A padlizsán, a nyár csillagzöldsége a cukorbetegek számára a leginkább ajánlott, mert 100 grammban csak 4 gramm cukrot tartalmaz.
Ezen túlmenően, oldható szénhidrátokban és rostokban gazdagok, amelyek szabályozzák a 2-es típusú cukorbetegséget. A nagyon magas víztartalom (93%) mellett a padlizsán tartalmaz káliumot - ásványi anyagot, amely segíti a szív stimulálását, magnéziumot -, amely ismert a anti-stressz, kalcium - a csontrendszer erősítésére, A- és C-vitamin az immunrendszer számára.
Ebben az időszakban a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy padlizsánsalátát fogyasszunk az éhség és a szomjúság kielégítésére. A zöldségfélék sok rostot tartalmaznak, de nagyon alacsony a zsírtartalma.
A bab megakadályozza a cukrok felszívódását
Mivel nagyon kevés a zsírja és egyáltalán nincs koleszterinje, a bab nagyon alkalmas cukorbetegek számára. A bab egy része naponta segít a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint szabályozásában, és csökkenti a szívroham kockázatát.
Valójában a babot cukorevő néven is ismerik, mert nagyon gazdag növényi rostokban van, ami megakadályozza a cukrok felszívódását és csökkenti az inzulin szekrécióját. A bab B-vitamin, kálium, szelén, magnézium és még kalcium forrása is.
Spenót, az egyik legerősebb antioxidáns
A zöld leveleket bőségesen kell fogyasztani magas klorofilltartalmuk miatt. Ez az egyik legerősebb antioxidáns a természetben. Csökkentik a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, alacsony a kalóriatartalom, és ezen zöldségek napi másfél része akár 14% -kal is csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
A káposzta sok betegségben csodálatos. A káposztában található anyag, a sulforafan erőteljesen serkenti az enzimek termelését a szervezetben, olyan enzimeket, amelyek méregtelenítő szerepet töltenek be a májban. . A természet igazi gyógyítója, a káposzta kivételes daganatellenes, antioxidáns és gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaz. A káposztafogyasztás emeli a rák számos formájával szembeni immunitást is. A káposzta gazdag fitotápanyagokban és vitaminokban (A, C és K), valamint természetes antioxidánsokban, amelyek megakadályozzák a rákot, de jótékony hatással vannak a szépségre is.
"Az ember ereje", kiváló oldható rostforrás
A zeller cukorbetegeknek is nagyon jó. Keverhetjük sárgarépa és petrezselyemlével, és olyan csodálatos gyógyszert kapunk, amely segít kordában tartani a vércukorszintet. Könnyen emészthető, a zeller csökkenti a vérnyomást, méregteleníti a testet, kiváló szövetséges az étrendben és szabályozza a hormonális diszfunkciókat. A népi nevén "ember ereje" a gyökér fontos vitaminforrás, amely jó emésztő, vizelethajtó, antisztmatikus és köptető szerként hat a szervezetben.
A zeller kiváló K-vitamin-forrás. Jelentős mennyiségű rostot, káliumot, folsavat, A- és C-vitamint, molibdént és mangánt is tartalmaz. Ezenkívül jó kalcium-, B1-, B2-, B5-, B6-vitamin- és magnéziumforrás.
Szabályozza a cukor és a koleszterin mennyiségét a szervezetben, gazdag oldható rostokban. Ezek egyensúlyban tartják a vércukorszintet és az alacsony LDL-t, az úgynevezett "rossz koleszterint".