Nézzük át a fügefa beporzását ... Botanikus kert tájak
Augusztus vége óta a füge csúcsidénye Bigotie-ban.
A megfelelő alkalom, hogy erről beszéljünk.
Általános nevek: fügefa.
Tudományos név: Ficus carica. Család: MORACE
Először is, egy kis pontosítás, a "mi" fügefánk, a Ficus carica, amennyiben számunkra egyedülálló, természetesen nem az egyetlen a maga nemében ... Valójában a Ficus nemzetség (fügefák) önmagában 700 fajt tartalmaz .
A Ficus carica kivételével az összes többi fügefát trópusi vagy szubtrópusi fajok képviselik, táplálék, de díszes is (ismerjük a Ficus benjamina-t és különösen a Ficus elastica-t, az apartmanjaink "gumiját").
A fügefa története eredetét és földrajzi határait tekintve sok analógiát mutat az olajfa, egy másik mitikus fa történetével. Őskori élőhelye a Földközi-tenger középső és déli régióiban terül el, Szíriától a Kanári-szigetekig. Ezért par excellence mediterrán fa. Széles körben termesztve természetes vagy szubspontán is megtalálható az összes megműveletlen helyen, a romokban, a sövényekben, a sziklákban és a Dél-Franciaország bozótjaiban, minden száraz és napos lejtőn, kiváltságos területén kívül, egészen Észak-Bretagne-ig (It században még intenzív termesztésnek vetették alá Argenteuilban, ahova 70 hektárt ültettek).
A madarak fontos szerepet játszanak szaporításában, mivel a füge elfogyasztása után magokat hordoznak.
Az olajfához hasonlóan a füge is mindig a mediterrán civilizációkat kísérte.
A Földközi-tenger környéki országokban a fügefa folyamatosan füge előállításával van elfoglalva. Gallyai egész évben hordozzák. Tehát természetes volt, hogy a termékenység szimbólumává vált. A görög mitológiában a fügefa Dionüszosz, Priapus, a termékenység istenének fája volt. Rómában Mars istennek szentelték, és a Bibliában a füge az "eredeti hiba" gyümölcse ... Innen arra lehet következtetni, hogy levele az első gyékényként szolgált ... Természetesen kényelmesebb mérete, mint egy almalevél, de kissé irritáló ....
A füge íze és tápértéke kivételes gyümölccsé teszi. Gazdag kalciumban, káliumban, foszforban és vasban. És ha ismert, hogy finom, elővigyázatosságot igényel a szedéskor, és nem utazik, miután megszáradt, elég jól megőrzi.
Körülbelül 250 fajta közönséges fügefa van idéző névvel: La Blanquette, vagy Marseillaise, Figue d'Argenteuil, vagy Versaillaise Blanche, Abondance, vagy Franque paillarde, Dauphine, Barnissotte vagy Boursajotte ... 3 fügefaszín-csoportra osztva (fehér vagy zöld, szürke vagy piros, fekete vagy sötétlila).
Az ókorban a füge volt az alapja a sportolók étrendjének az olimpiai időszakban, és Kleopátra kedvenc gyümölcsévé tette azt a pontot, hogy az ő megölése előtti aspart kérésére egy füge kosárba rejtették.
A fügével történő erőszakos táplálást már több mint 4500 évvel ezelőtt gyakorolták Egyiptomban. Franciaországban ez a gyakorlat kétségtelenül korabeli a római korszakkal. Az így előállított májat Jecur ficatumnak hívták, szó szerint fügemájnak, de latinizált őseink csak a ficatum vagy a füge kifejezést tartották meg a nevében. Ez a kifejezés a 8. században figido alakot adott, majd a 12. században fedie, feie és végül a máj.