Niacin Mit kell tudni a Nutri-Plus vitaminról
Aki fizikailag aktív, szüksége van egy jól működő (energia) anyagcserére. Ennek biztosítására a megfelelő B-vitamin bevitel alapvető. Mi van ott niacin szerepért, a mai blogbejegyzésben elmagyarázzuk.
Mi a niacin?
A niacin a nyolc B-vitamin egyike. Korábban B3-vitamin néven ismerték, mert ez volt a harmadik vízben oldódó vitamin. A niacin a két anyag gyűjtőfogalma Nikotinsav és nikotinamid (ne aggódj: a két anyagnak semmi köze a nikotinhoz!). Mindkét anyagnak mennyiségileg és minőségileg is ugyanaz a hatása, mivel a testben egymásba alakíthatók.
A vitamin a testben is lehet triptofánból készült akarat. Ezért nem klasszikus értelemben vett vitamin, mivel a többi vízoldható vitaminnal ellentétben a szervezet maga is előállíthatja, és nem csak táplálékkal kell bevinni. Tehát korábban megvizsgálták, hogy a vitamint az aminosavak közé kell-e számítani.
Melyek a niacin funkciói?
A niacin be van kapcsolva számos anyagcsere-folyamat részt vesz az emberi testben. A funkciók szinte az egész emberi anyagcserét befolyásolják. A niacin a két anyag formájában van NAD (nikotinamid-adenin-dinukleotid) mint például NADP (nikotinamid-adenin-dinukleotid-foszfát) különféle dehidrogenázok koenzim komponenseként működik.
Ezek beavatkoznak a Energiatermelés valamint a Zsírsav, szénhidrát és fehérje anyagcsere a. Ezenkívül a vitamin fontos a bőr, az izomszövet, az idegrendszer és a A vércukorszint szabályozása.
A NAD és a NADP szintén hidrogénhordozók. A NAD-függő dehidrogenázok különösen a mitokondriumokban találhatók. Itt különleges szerepet játszanak a légzési láncban az energiatermelésben. NADP-függő dehidrogenázok találhatók a citoszolban, amelyek részt vesznek a Zsírsavak és koleszterin szintézise fontosak. Ezek szintén különleges szerepet játszanak a pentóz-foszfát útvonalában. Ez az út a NADPH fő forrása, amely része a antioxidáns védekezés részt vesz.
"A niacin csökkenti a C-reaktív fehérje (CRP) koncentrációját, amely a gyulladás markere (Hoffer A., Saul A. és Foster H. (2018)".
Naponta 1 g vagy annál több nikotinsav legyen farmakológiai hatások. Csökkenti az LDL-koleszterint és a triglicerideket az emberekben, miközben növeli a HDL-t a vérben. Ez gyakran előállítja a niacint is A vér lipidszintjének emelkedése használt. Mivel a megnövekedett lipidkoncentráció kockázati tényező a Szív-és érrendszeri betegségek, a kiegészítésnek különösen ezen a területen van értelme. Megjegyzés: A nikotinamid bevitelének nincs koleszterinszint-csökkentő hatása.
A vitaminról azt is mondják, hogy segít olyan betegségekben, mint a depresszió, az ADHD, az Alzheimer-kór, az ízületi gyulladás és a skizofrénia. Továbbá a vitamin egynek tűnik élethosszabbító hatás birtokolni. Ezt mutatja egy kutatás, amely a gömbférgek példáján alapszik: azok a körömférgek, amelyek étellel kaptak niacint, egy tizeddel tovább éltek, mint a kontroll.
Niacin a sportban
Különösen a sportolóknak van szükségük több mikroelemre, mivel izzadással vagy vizelettel nagy mennyiségben vesznek el. A mikrotápanyagok hiánya a teljesítmény csökkenéséhez, a fertőzések iránti fokozott hajlamhoz és a sérülés kockázatához vezet.
A fentiek szerint a niacin pozitív hatással van az energia-anyagcserére. Támogatja a Szénhidrátok és zsírok elégetése. A vitamin elegendő bevitele támogatja a fáradtságot, a fizikai teljesítőképességet és a koordinációt.
Nemrégiben ismert, hogy a niacin jelöli Növelje az oxidatív I. típusú izomrostok százalékos arányát és a A II. Típusú glikolitikus izomrostok csökkennek kellene. Ez valószínűleg a zsírsav-oxidációban és a citrát-ciklusban részt vevő gének szabályozásához vezet. Az izomrost-összetétel változásai állítólag a javított állóképességi teljesítmény kéz a kézben járnak, mivel az I. típusú izomrostok különösen tartósak.
Egy doktori értekezés pontosan ezzel a témával foglalkozik. Egerekben vizsgálták az állóképességi edzés, a nagy dózisú niacin (vö. A diszlipoproteinémia kezelésére szolgáló humán orvostudományban), valamint az állóképességi edzés és a nagy dózisú niacin kombinációjának hatását az állóképesség teljesítményére és az izomrostok összetételére. Ebből a célból az egereket négy csoportra osztották. Két csoport részesült állóképességi edzésben, megfelelő mennyiségű vitaminnal és megemelt dózisú niacinnal. A másik két csoport egyenként mérsékelt niacint és megnövekedett niacint kapott. Hat hét múlva kimutatható volt, hogy az egerek Az állóképességi edzés és a magas niacin-kiegészítés növeli az állóképesség teljesítményét volt. A niacin-kiegészítés önmagában azonban nem volt hatással. Ezért még mindig nem ismert annak oka, hogy a niacin hogyan befolyásolja az állóképességet.
Couturier és munkatársai tanulmánya. (2014) azt is mutatja, hogy elhízott patkányokban a niacin beadása a fokozott karnitin koncentráció a testben vezet. A niacinról azt mondják, hogy stimulálja azokat a géneket, amelyek részt vesznek a karnitin felvételében vagy a bioszintézisben, és ezáltal javítják az elhízott patkányok csökkent karnitin státusát. Itt azonban további kutatásokra van szükség.
Az élelmiszer tartalma
A niacin a Hús, hal, belsőségek, például máj, teljes kiőrlésű termékek és zöldségek, például karalábé és borsó. Az állati eredetű élelmiszerekben a vitamin főleg nikotinsav-amidként fordul elő (NAD vagy NADP formájában). Mivel a vitamin korlátozott mennyiségben tárolható a májban NAD formájában (2-6 hétig elegendő tartalék), a máj jó forrás. A nikotinsav főleg a növényi eredetű élelmiszerekben található meg. Mivel a niacin főként a gabonafélék makromolekuláihoz kötődik, nehezebben oszlik meg; a biohasznosulás csak 30% körüli. A vitamin felszabadul, ha az ételt megsütik, vagy lúgos oldatokat használnak. A niacin a kávébabban pörköléssel is felszabadul. 100 g pörkölt babkávé 15 mg vitamint tartalmaz.
A vitamin triptofánból történő átalakítása - amint már említettük - lehetséges. Valakinek azonban szüksége van 60 mg ebből az aminosavból 1 mg niacint kapunk. Meg kell jegyezni, hogy a vitamin csak akkor képződik elegendő mennyiségben, ha a triptofán feleslegben van. Ha a készlet elegendő, a triptofán válik fehérjeszintézishez használt.
Mennyi vitamint kell bevenni egy nap alatt?
A németországi német táplálkozási társaság szerint az ajánlott bevitel benne van Férfiak napi 16 mg-os, nőknél 13 mg-os dózisban. A terápiás mennyiség meghaladja a napi 100 mg-ot. A farmakológiai hatások napi 1 g vagy annál nagyobb dózisoknál jelentkeznek.
A nagy dózis veszélyes?
Vizsgálatok koleszterinszint-csökkentő hatás napi 3-6 g nikotinsav adagokkal azt mutatják, hogy a vitamin nagy adagokban van nem mérgező van. Nagyobb dózisoknál csak a bőr melegségének és vörösségének érzése léphet fel, de ezek néhány nap/hét után újra eltűnnek. A nikotinamid anyag szedése azonban nem vezet a két tünet egyikéhez sem, ezért a nikotinamidot gyakrabban használják étrend-kiegészítőkben, csakúgy, mint a miénk A sport elengedhetetlen kellékei. Itt a termékről szól.
A niacin feleslege vagy a májban tárolódik, vagy metilálódik, és a vesén keresztül ürül N1-metil-nikotinamid formájában.
Hogyan érzi magát egy hiány?
A niacinhiány tünetei eleinte nagyok jellegtelen, például álmatlanságban és étvágytalanságban nyilvánulnak meg. Az előrehaladott stádiumban a betegség tipikus három tünete, például hasmenés, demencia és dermatitis jelenik meg Pellagra tovább. Például a fénynek kitett bőrön égő és viszkető foltok vannak, amelyek megduzzadhatnak, megkeményedhetnek és akár hólyagokat is képezhetnek. Zsibbadás is előfordulhat. A klasszikus Pellagra csak fehérje vagy triptofán hiány esetén ismert. Különösen azokban az országokban, ahol a magas kukoricafogyasztás ez a betegség gyakrabban fordul elő. Ezt a kukorica alacsony triptofán-tartalma és a benne található niacin (niacitin) nem használható formája jellemzi. Ezért Közép-Amerikában a tortillákat lúggal kezelik a hiány megelőzése érdekében.
Niacinhiány van nagyon ritka Németországban. Vitaminhiány csak fokozott alkoholfogyasztás és súlyos hasmenés esetén jelentkezhet. A B6-vitamin hiánya felelős lehet a niacinhiányért is.