NicoDaVinci - KiloKegeln - Fogyjon le a SlowCarb segítségével 2013. október
A müncheni KK-Treff-on Moni Mehra egy nagyon érdekes, bár önkéntelen önkísérletről mesélt nekem. Megállapította, hogy bár hosszabb ideig KK-kompatibilis étrendet folytatott, még mindig nem fogyott. Ez hirtelen megváltozott, amikor kihagyta az egyetlen kivételt, amelyet megengedett magának: a cukormentes rágógumit.
Miközben kutattam a készülő cukorfilmsorozataink és az „Édesítők” bónuszrészleg mellett, szinte véletlenül botlottam bele ennek a jelenségnek az okába.
Igazi robbanás, a cukormentes.
Gratulálok, önök definíciós szakemberek, akik meghatározzák, mire írhatunk cukormentesen, Németország igazi hősök vagytok! Várom azt a napot, amikor felismeri felelősségét. Remélhetőleg eljön, és lehetőleg hamarosan!
Magyarázatként:
Vegyünk egy nagyon népszerű rágógumit, például "Wrigley's Orbit borsmenta cukor nélkül".
Ha jobban megnézi az összetevők listáját, a következő összetevőket fogja látni:Szorbit, rágótömeg, nedvesítőszer, glicerin, mannit E241, aromák, édesítőszerek, aszpartám, aceszulfám K.
Emulgeálószer: szójalecitin, antioxidáns BHA.
Fenilalanint tartalmaz. Lehet hashajtó hatása, ha túlzottan fogyasztják.Nagyon sok finom dolog.
Azok számára, akik még nem tudják, az összetevők listája hagyományosan abban az sorrendben mutatja meg az anyagokat, hogy mennyi van belőlük egy termékben, vagyis mi van benne a legelöl, minél hátrább van valami, annál kevesebb van belül.
Most egy robbanás.
A szorbitol definíció szerint cukorhelyettesítő. Élelmiszer-adalékanyagként az E420 alatt szerepel.
Kukoricából (!) És búzakeményítőből készül. Az elfogadás két bevált "barátja" önmagában.
De akkor válik igazán izgalmassá, ha megnézzük, mit alkot a szervezet a szorbitból. És most ragaszkodj erősen: CUKOR-ra változtatja.
Glükózban vagy fruktózban.
(Tartsa szem előtt az utóbbit, ezt még egyszer meglátja, a cukorfilmeknél.)
Más szavakkal, amíg a dolog még mindig alszik az alumínium fóliában, ez nem cukor, de ha megrágja, és a test lassan és folyamatosan kiváltja a nyálon keresztül, és bejut a testébe, maga a cukor teszi ki belőle. A cukor összes következményével együtt.
Hogy mennyire kell komolyan venni ezt az átalakulást, az abból is kiderül, hogy a fruktóz-intoleranciában szenvedőknek sem szabad szorbitot fogyasztaniuk. Semmilyen körülmények között nem lehet elhanyagolható kisebbségről beszélni.
De egy kicsit tovább megy.
Ma nem akarok egy szót sem szólni az aszpartámról, ez máskor eljön.
Vessünk egy gyors pillantást a mannitra és az aceszulfám-K-ra.
Íme: Mindkettő növeli az inzulinszintet.
Pontosan azt, amit nem akarunk elfogadásunkra.
A szorbit átalakulásával együtt ez a termék 3 összetevőt tartalmaz, amelyek megakadályozzák a fogyást.
És aminek kiteszi magát néhány órán át rágógumival a szájában.
Itt a válasz, miért nem volt sikeres a Moni.
Csak egy kis rágógumira.
2013. október 29., kedd
Látogatás a steakhouse-ban és mit tanulhat belőle.
Időről időre csak egyszer kell lennie.
A steakhouse látogatása. Van egy nagyon jó helyszíni, nagyon praktikus, mert úgyszólván a sarkon van. És az ételek minősége kiváló. Szeretek odamenni.
Saját argentin időm miatt természetesen rajongok az argentin marhahúsért - és amikor a házigazda azt ajánlotta, hogy próbáljam ki az amerikai húst, a vendégek mindig nagyon lelkesek voltak, ezért kicsit nehéznek találtam.
Mert egyrészt még mindig nagyon jól emlékszem az argentin nagy haciendákra. Hihetetlenül nagy területek, ahol a szarvasmarhák szinte vadul élnek, és összegyűjtésükkor helikopterrel terelik őket.
Másrészt nagyon jól emlékeztem a jelentésre, amelyet az amerikai gazdaságokról láttam. Valójában a legtöbben azt gondolnák, hogy valami ilyesmi néz ki ott:
CAFO-nak hívják őket. Csak melegen tudom ajánlani az Food Inc. filmet további információkért ebben a témában. CAFO. A kritikusok szerint marhák koncentrációs táborai.
De ettől nem haboztam elfogadni a házigazda ajánlatát.
Ami engem irritál az Egyesült Államokból származó marhahús miatt, az nagyon, nagyon más.
Az Egyesült Államok lakossága körülbelül 320 millió.
Ez óriási. Nagyon-nagyon sok ember van, majdnem négyszer annyi, mint Németország.
És amikor megtudtam, hogy hány vágóhíd látja el hússal ezt a 320 millió lakost, majdnem elrepültem.
Ez sem 34 121, sem 12 892, sem 4637, sem 1792 sem.
De aztán mondott valamit, ami felhívta a figyelmemet.
Elmondta, hogy az amerikai marhahús nagyon vékonyan zsíros. Nagyon, de sokkal több van belőle, mint az argentin. Ahhhhhhhh. Persze, ezért lédúsabb és finomabb. Mert zsírtól van csíkozva.
És akkor a fejemben kattant. Természetesen. Ez a különbség.
Eszembe jutott, hogy a fickókat alaposan megtanították étkezési szokásaik megváltoztatására. Egy normális szarvasmarhának soha nem jutna eszébe, de mivel az USA-nak végtelen kukoricahegyei vannak, semmi mást nem kapnak oda. KUKORICA.
Jó látni a fenti képen, és még jobb az alábbi képen:
Most pedig kissé ironikus. És cinikus. Ami már biztosítja, hogy az amerikai lakosság 70% -a most túlsúlyos, az a szarvasmarhák oka is.
A Schxx $$ - kukorica. Mindig megdöbbentőnek találom, hogy az egyes politikai döntések mennyire tudnak ilyen kirívóan befolyásolni egy népet. Erről máskor többet.
Mit tanulhatunk belőle most?
A kukorica a szarvasmarhákat olyan hússal látja el, amelyet zsírrétegek kereszteznek.
Még akkor is, ha a szarvasmarhák emésztőrendszereről ismert, hogy másként működik, mint mi emberek, a kukoricában kell lennie valaminek, ami meghízik. Pontosabban kövér. Kétértelmű értelemben.
Hogy mi ez, azt egy másik alkalommal is részletesebben leírjuk.
Mindenesetre ez az oka annak, hogy a KK Maisra mennyiségi korlátozás vonatkozik.
Ah, és van-e bármilyen erkölcsi aggodalma a szarvasmarha-tenyésztés ilyen formájú húsának fogyasztásával kapcsolatban, mindenkinek magával kell foglalkoznia. Egészségügyi szempontból maga a hús nem okoz aggodalmat - ha csak 13 vágóhídnál figyelmen kívül hagyja a kockázatot.