Nigella Lawson csokoládé Guinness tortája

vagy a csokoládétorta olyan sötét, mint a haragom ... (ki mondta, hogy a főzést mindig lazán és játékosan végzik? Főzés, érzelemmezők, így látom a dolgokat)

Fogadd el, hogy néhány kérdés örökre megválaszolatlan marad.

Rájön, hogy valóban megkaptuk, de aztán nagyon rosszul.

És akkor térjen vissza a kályha elé, és mondja el magának, hogy mindez biztosan nem fog kiütni minket, hogy a konyha, még akkor is, ha éppen nehézségei vannak a tányérra kerüléssel, valódi hely marad a kikapcsolódásnak, az alkotásnak, egy föld, amely lehetővé teszi a lélegzést.

Aztán ahelyett, hogy büntetlenül belevetné magát a csokoládéba, vagy elfogyasztana egy kis frissítő italt, elégedett levegővel döntse el, hogy mindkettőjüket olyan süteményben fogjuk feleségül venni, amelynek állaga habos, puha lenne, és arra bátorítaná a látogatót, hogy oktalanul ragadjon bele teljesen.

Keverje össze az összetevőket páratlan energiával, és találjon egy ismerős és megnyugtató illatot, amely a sütőből jön ki.

Ez a sütemény, amelynek receptjét néhány hónapja már az iratgyűjtőben tároltam (a Red UK-ban megjelent), valóságos felszabadulás volt a megvalósítás szempontjából. És akkor a Guinness és a csokoládé furcsa kombinációja azonnal rám tört. A kakaópor hozza ezt a nagyon sötét színt és jelen csokoládé ízt, de ez azt is tudja, hogyan lehet finom a sör előtt. Úgy gondolom, hogy a Guinness szaga nagyon kevés, ellentétben azzal, amit gondolhat, ugyanakkor csokoládé mélységet és szinte férfias oldalát hozza a tortához. Legközelebb megpróbálom amúgy is csökkenteni a cukor adagját (igen, 400 g, ettől ugrál!), De nem tudva, hogy a sör miként jelöli meg a tortát, ennek az első változatnak a betűjéig követtem a receptet. Szerintem 100-150 g cukrot könnyen eltávolíthat ízlésétől függően. Várom visszajelzését, ha bármikor belekezd a receptbe!

---