Nincs cukor, különösen reggel, menjen sós reggelire - Quileutcuit
Sokáig nem reggeliztem reggel.
Éhesen mentem az iskolába. Semmi, amíg nincs szünet, lehetetlen enni semmit, inkább későn alszom, mint hogy felébredjek és ebédeljek.
És akkor úgy kezdtem, hogy megettem egy negyed almát (11 év körüli), aztán egy egész almát, aztán gabonapelyheket, aztán pirítóst, banánt, rengeteg joghurtot és még sok minden mást: ennyi év alatt megadhatnám a pontos idő 11:00 órától, mert 11:00 órától éhes voltam! Egészen néhány hónappal ezelőttig (és jó néhány évvel később), amikor belemártottam az orromat a cukorkönyvek abbahagyásába.
Idén tavasszal ezért olvastam Danièle Gerkens (Zéro Sucre, cukor nélküli évem) és Sarah Wilson (abbahagyom a cukrot) könyveit: ha bizonyos gyakorlatok kissé keménynek tűnnek a helyükön (például Sarah Wilsonnál a gyümölcs leállítása egy néhány hétig ... milyen érdeklődés?), megértettem, miért kell megváltoztatnom a reggelimet és el kell dobnom a cukrot, hogy ne legyek éhes a reggeli végén: az inzulin és a csúcs hibája, amelyet egy édes reggeli ...
E tavaszi olvasmányokból ezért két szokásom alakult ki:
- Nekem egyetlen ipari süti, sütemény vagy desszert: ha jó süteményt akarok, akkor egy jó cukrászdában veszem meg, ugyanez vonatkozik a csokoládéra is, ha csokoládét akarok, akkor egy nagyon jó étcsokoládét választok (esetemben legalább naponta egyszer). És bátran biztatom gyermekeimet, hogy készítsünk saját snack-süteményeket, fehér cukor nélkül, de teljes cukorral. És elővettem a joghurtkészítőmet !
Igen, úgyis ragasztok neked egy fotót tésztával, tojással és sajttal 🙂
Tehát a kis nyuszi teás zacskó biztosította a viszonylagos békét, de tudd, hogy néhány hónapig ezek az ételek a reggelim részét képezték (és a Hénaf pástétomról és az andouille de Guéméné-ről, valamint a cukkini/kecskémről beszélek) sajt croque monsieur vagy hogy megy?) a teljes kiőrlésű kenyér mellett.
Megjegyzés: néhány hónapos sós reggeli után a felvágottak mindenképpen a legkevesebbek. A mai napig alig eszem többet ...