Nincs ház sárgarépa nélkül - CSID Mi folyik doktor
Mindig azt tanácsoljuk, hogy tanuljunk a hibákból és tanuljunk jó dolgokat mindenkitől, akivel kapcsolatba kerülünk, még akkor is, ha fiatalabbak nálunk. Például nagyon jó dolgokat tanulhatunk nyulaktól, mivel ismertek a sárgarépa iránti fokozott étvágyukról. Ez a szuper étel rangú zöldség többet segít, mint amennyire kísértésbe esnénk hinni. Ízletesek, könnyen fogyaszthatók (még az irodában is), kevés kalóriát tartalmaz (100 g 45 kalóriát tartalmaz), A-, K-, C-, B6-, B1-, B3-, B9-vitamint, rostot, káliumot, magnéziumot, foszfort, mangánt tartalmaznak. A sárgarépa jó antioxidánsforrás és a leggazdagabb növényi forrás a karotinoidok (a növényeket színező színező pigmentek, amelyek színt adnak: vörösről pirosra, narancssárgáról sárgarépára, sárgától tökhöz stb.). Kimutatták, hogy ezek a pigmentek megvédik a testet a szív- és érrendszeri betegségektől, a ráktól és elősegítik a jó látás fenntartását, különösen éjszaka.
Segít megerősíteni a testet
Kimutatták azt is, hogy azok a nők, akik étrendjükben karotinoidokat vesznek fel, a posztmenopauzás időszakban 20% -kal csökkentik az emlőrák kockázatát. Gyermekeknek, nőknek és férfiaknak egyaránt ajánlott sárgarépát fogyasztani. Íme néhány erős ok - azoknak, akik ezt a szokást elsajátították, 50% -kal alacsonyabb a kockázata a hólyag, a méhnyak, a prosztata, a vastagbél, a gége és a nyelőcső rákos megbetegedésének. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy naponta csak egy sárgarépát fogyasztva felére csökkenthetjük a tüdőrák kockázatát. A karotinoidok segítenek a vércukor- és koleszterinszint optimális szinten tartásában is. Mivel A-vitaminban gazdagok, és a cigarettafüst hiányokat okoz ebben a fontos vitaminban, a sárgarépát is ajánlják a dohányosoknak és azoknak, akiket hosszú ideig érintenek a cigarettafüstök.
Falcarinol és a vastagbél egészsége
A sárgarépa tartalmaz egy nagyon fontos fitotápanyagot is, amely sok egészségügyi problémától ment meg minket. A falcarinol a vastagbélsejtek rosszindulatú daganata ellen küzd. Hogyan tudták meg? Egyszerű. Tesztet hajtottak végre három tengerimalac csoporton, a vastagbél rák előtti elváltozásával. Néhányuk dehidratált vagy fagyasztott sárgarépát (amely falcarinolt tartalmazott) vagy falcarinol alapú kiegészítést kapott. 18 hét elteltével a sárgarépát vagy falcarinolt tartalmazó étrend-kiegészítőket kapó állatok prekancerózus elváltozásai csökkentek, ellentétben azokkal, akik nem ettek ilyen típusú ételt, és elváltozásaik fokozódtak, amikor a daganat stádiumába kerültek.