Nincs látható egészségügyi előnye a gyümölcsleveknek és a friss zöldségleveknek - HTC Santé

Február 11. A gyümölcslevek és a friss zöldséglevek nem mutatnak egészségügyi előnyöket

Kis tanulmány nem talált különösebb előnyt, miután két hónapig napi 300 ml friss gyümölcs- és zöldséglevet fogyasztott.

Miért fontos ez

A gyümölcsök és zöldségek számos betegség, különösen a szív- és érrendszeri betegségek, de a cukorbetegség és az elhízás, kisebb részben a rák megelőzésére is ajánlottak. Ezek az előnyök az antioxidáns vegyületekben, különösen a C-vitaminban, a karotinoidokban és a fenolos vegyületekben rejlő gazdagságnak köszönhetők. Míg a HTC SANTE ehelyett teljes gyümölcs és zöldség fogyasztását javasolja, a "gyümölcslevek" gyakorlata nagyon elterjedt: gyümölcslé készíthető zöldségből, gyümölcsből vagy zöldségkeverékből. Tehát érdekes megnézni, hogy a gyümölcslevek hasznosak lehetnek-e az egészségre.

Amit a kutatók találtak

35 egészséges önkéntes volt: 18 fogyasztott 300 ml gyümölcs- és zöldséglevet 60 napig, míg 17 kontrollcsoportként szolgált. Mindannyian ugyanazt az ételt ették. A lé a következő összetevőket használta: alma, narancs, saláta, káposzta, uborka.

---