Nincs mezze humusz nélkül
A csicseriborsó kiváló rostforrás, B6 és B9 vitamin, folsav, mangán, fehérjék és ásványi anyagok, például vas, foszfor, kálium, kalcium, magnézium, réz és cink. És ha a csicseriborsónak nincs zsírja vagy koleszterinje, akkor örömmel fogja tudni, hogy a tahini (szezámmassza) nélkülözhetetlen zsírsavakat, omega 3 és omega 6, valamint egyéb jótékony anyagokat biztosít a testének, amelyek tisztítják az ereket és hosszú ideig védik a szívét. mostantól.
A kivételes humusz titkai
Annak érdekében, hogy a humusz rendkívüli legyen, több szempontot is figyelembe kell venni. Például a csicseriborsónak nagynak, szépnek és tisztának kell lennie, és forralás közben a habot végleg el kell távolítani. Ezenkívül a csicseriborsót a főzés alatt és után is nagyon jól meg kell hámozni.
Most, hogy megbeszéltük a finom étel előnyeit, nem hagyjuk ki azokat a finom kombinációkat, amelyeket érdemes kipróbálni. Jó híreket adunk a vegetáriánusoknak: a hummus sok fehérjét tartalmaz, és nagyon konzisztens étkezés lehet egy olyan étkezésnél, amely kizárólag vegetáriánus ételeket tartalmaz. Nagyon jó sok olívaolajjal és bottal könnyen tálalható. Ha pedig valami újat szeretne kipróbálni, akkor javasoljuk a Humus Beiruty-t, pontosabban a humuszt pirospaprikával, fokhagymával és petrezselyemmel, valamint a Humus-t a Snubarral, amely a fenyőmaggal rendelkező humusz.