Nincs szeszélyes gyermek Nem hajlandó húst és zöldséget enni

A hús és zöldség elfogyasztása nem elkülönített probléma, és a szeszélyes gyerekek tesztelik szüleik kreativitását. Segítséget nyújtunk Önnek olyan tippekkel, amelyek segítenek meggyőzni a nyűgös kicsi embert arról, hogy egészséges ételeket fogyasszon örömmel, a táplálkozási szakember alapos ajánlásaival együtt.

A gyermekek és az édes ízek kedvelése

Az emberek hajlamosak az édes ízre; minden más íz (sós, savanyú, keserű) megköveteli a szállást. Az édesség előnyben részesítésének egyértelmű magyarázata van: egyes keserű vagy savanyú anyagok mérgezőek vagy ehetetlenek, míg csak néhány édes ételnek van ugyanolyan hatása. Több százezer évvel ezelőtt azok az őseink, akik savanyú vagy keserű ételeket fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel haltak meg, ezért az édes íz kedvelése része a túlélési mechanizmusnak, amelyet nemzedékről nemzedékre adtak át. Így megérthetjük, hogy amikor a gyermek nem becsüli meg a zöldség vagy hús ízét, akkor ezt nem rossz akaratból vagy szándékosan teszi - az ismeretlen ízek elutasítása öröklött tulajdonság.

Hogyan győzheti meg gyermekét, hogy fogyassza ezeket a fejlődése szempontjából oly fontos ételeket anélkül, hogy az étkezés az eszmecsere lehetőségévé válna? Az alábbiakban részletesen elmagyarázzuk, és itt olvashat az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozásról.

Megoldások arra, hogy meggyőzzék a gyereket, hogy fogyasszon zöldséget

Kezdjen neki édes ízű zöldségeket adni, például borsó vagy sárgarépa. Az erős és savanykás ízűeket (spenót, spárga és kelbimbó) fel kell ajánlani a gyermeknek, amikor a zöldségek fogyasztása a rutin része.

Megváltoztatja a zöldségek megjelenését és textúráját - próbálja ki a zöldségpépet sajttal, húsgombóc vagy au gratin formájában. A zöldségek különböző textúrájúak lehetnek, és azok, amelyek esetleg nem lesznek érdekesek, nagyon érdeklik őket.

Adja meg gyermekének a választás szabadságát - az idősebb gyermekeket megkérdezhetik arról, hogyan értékelik a zöldségeket. Vegye figyelembe a válaszát. Együtt készíthetsz pizzát, és ő választja meg az önteteket (amelyek között természetesen paradicsom, gomba, hagyma, kukorica, padlizsán, friss zöldek lesznek, kortól függően)
Mivel a szaglás fejlettebb, mint a felnőtteknél, inkább gyengébb szagú zöldségeket válasszon, például tököt és cukkinit, avokádót, burgonyát, babot, sárgarépát, kukoricát

Próbáld bővíteni a tapasztalataidat ételeket anélkül, hogy csak magára az ételre, hanem az általa kínált egyéb dolgokra is összpontosítanánk. Például bevonhatja gyermekét az alapanyagok termesztésének és termesztésének folyamatába (ha van helye egy kis kertnek), de különösen a főzési folyamatban. Minden bizonnyal egy ízletes is, amely a kezéből került ki.

Mondjon követendő példát . Engedje meg, hogy a gyermek lássa, ahogy zöldséges ételt fogyaszt. Készítsen elő valamit, ami tetszik, és lelkesen eszik. Valamikor felkelti a szeszélyes kicsi érdeklődését.

Kreatív módon vágja le a zöldségeket, szórakoztató formákat használva, vagy érdekes módon rendezze el őket a tányéron. A gyermekeket az ételek bemutatása is vonzza. Íme néhány kreatív receptötlet, amely minden gyermeket biztosan meg fog győzni arról, hogy lelkesen fogyassza el a csodálatos zöldségeket.

Az utolsó tipp, NE ADD FEL! Még akkor is, ha egy zöldséget nem fogadtak el, kínálja tovább. Helyettesítésük helyett próbáljon meg kísérletezni kreatívan elkészített zöldségek széles választékával. De ne feledkezzünk meg a gyermekek etetésének egyik alapszabályáról: hozzávetőlegesen új ételt kell kapniuk 6-10 alkalommal mielőtt elfogadná és elfogyasztaná. A jó étkezési szokások modellezésével és az egészséges termékek folyamatos biztosításával a gyermek végül megtanul zöldségeket kipróbálni és fogyasztani.

Megoldások arra, hogy meggyőzzék a gyereket a húsevésről

Puha és nedves textúra, vagy kemény és ropogós. A textúra jelentős kritérium, ha olyan ételről van szó, amelyet gyermeke megtagad. Próbáld meg étvágygerjesztővé tenni, de különösen annak felfedezésére, hogy a két lehetőség közül melyiket részesíti előnyben gyermeke. A hús lágy állaga érdekében próbálja meg pácolni, ropogósra pedig sütőben sütni.

Aroma. A hús gyakran száraz és néha ízetlen, ezért próbálja fokozni az ízét sajt, mogyoró (ha nem allergiás erre az ételre) és szósz hozzáadásával. A sót 1 éves kor után takarékosan kell használni.

Kis harapások. A gyerekek általában megharapnak egy nagy darab húst, majd megbánják, mert nehéz megbirkózni vele. Vagy rágni kezdenek, és úgy érzik, hogy elnyomják őket a szükséges hosszú időszak. Kezdje apró darabokkal, és szokás szerint nagyítsa ki őket.

A gabonafélék a siker kulcsa, legyen szó kenyérről vagy bármilyen más gabonafélékből készült termékről. Tálalja a húst egy bottal, pizzán vagy szendvicsekben, idősebb gyermekek számára.

A mártások elfedik az ízt és az állagot . Kezdetben egyszerű szószok mellett döntenek, később komplex kombinációkra és összetevőkre térnek át.

Vicces módon írja le az ételt . Vagy találjon ki őrült neveket az egyes összetevők számára, vagy próbáljon érdekes neveket találni az ételekhez. Amikor az étkezés pihentető és kellemes kapcsolatot igényel, a felszolgált ételeket sokkal jobban értékelik.

Használjon kulináris tűzijátékot . Használjon fogpiszkálót, fagylaltot vagy nyársat magabiztosan (kortól függően), mivel ezek a kiegészítők gyermekbarát és könnyen használható tényezők.

Ne felejtsd el vonja be a gyermeket az étkezés elkészítésébe . A kicsi elhelyezheti a tányérokat és evőeszközöket, megmossa vagy felvághatja az összetevőket, fontos érezni, hogy ez az étkezés elkészítésének egész folyamatának része, felismerni a pillanat fontosságát és érezni, hogy hozta a hozzájárulását.

Ha gyermeke folyamatosan nem hajlandó enni, beszéljen gyermekorvosával, és kérjen tanácsot étrendjéről, valamint teszteljen táplálkozási hiányosságokat.

Szakember tanácsai

Mihaela Costin, Health & Life Coach a következő tippeket adta nekünk:

A gyermekek egészséges étrendjének életkoruknak megfelelő szabályai szükségesek a test harmonikus fejlődéséhez, megerősítve fizikai és kognitív képesség. Az étkezési magatartást el kell sajátítani gyermekkor, oly módon, hogy biztosítsuk egy jövőbeli felnőtt felkészítését, amely képes megfelelni a kulináris kihívásoknak és előnyöknek.

Ajánlott étrend csecsemő számára a természetes étrend, anyatejjel, a legmegfelelőbb táplálkozási igényeinek. Figyelembe vehetjük a mesterséges etetést is, amikor bizonyos ellenjavallatok vannak, vagy nincs lehetőség a szoptatásra. Így összpontosíthatunk a tehéntejre, amelyből több, a csecsemő biológiai szükségleteihez igazodó tejporszármazékot kapunk.

Között 1-3 év, az energiaadag növekszik, amikor a gyerekek aktívabbá válnak. Ezért komplex szénhidrátok vezethetők be, amelyek biztosítják a szükséges energiát, rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat.

Között 4-6 év, a gyermekek táplálkozása megközelíti a felnőtt igényeit, elkerülve a túl sós és fűszeres ételeket. Ez egy olyan korcsoport, amelyet a gyermek intenzív tevékenysége jellemez.
Az iskoláskorú gyermekek számára különösen fontos a biztosítás elegendő kalóriatartalmú étrend minőségi táplálkozási tényezőkkel.A fehérjék elsősorban állati eredetű élelmiszerekből, a szénhidrátok pedig zöldségekből és gyümölcsökből származnak.

Figyelembe véve a fenti előírásokat, szülőként biztosítanunk kell a gyermek étkezési tervét életmódjához és étkezési preferenciáihoz igazodva. A gyermekek mindig erős álláspontot képviselnek, és bizonyos ételeket elutasítanak, talán elvileg vagy azért, mert nem felelnek meg nekik. Fontos megbizonyosodni arról, hogy a vitaminok és tápanyagok szükséglete az ő igényeihez igazodik.

Munkamódszerként már kiskorától kezdhetjük az étkezési oktatást a példa ereje. A gyerekek általában másolják a szokásokat, ezért elsősorban fegyelmezettnek kell lennünk. Később használhatjuk színmódszer hogy a menü a lehető legvonzóbb legyen. Színpreferenciáiktól függően alkalmazkodhatunk és kedvező reakciókat kaphatunk. Akkor ajánlott főzni velük, lehetőséget adni számukra, hogy részesei lehessenek az egész folyamatnak, amelyet később beolvasztanak és megörökítenek.