Nincs új étrend a megfelelő táplálkozással kapcsolatos új ismeretekhez
Bas Kast, a tudomány szerzője a Höchberg könyvtárban olvasta el a táplálkozással kapcsolatos bestsellerét.
Bas Kast, a tudomány szerzője a Höchberg könyvtárban olvasta el a táplálkozással kapcsolatos bestsellereit.
"> '> Fotó: Matthias Ernst | Bas Kast, a tudomány szerzője a Hцchberg könyvtárban olvasta a táplálkozással kapcsolatos bestsellereit.
A Rottendorfban élő Bas Kast hetek óta vezeti a Spiegel bestseller listáit könyvével: "A táplálkozási iránytű - A táplálkozással kapcsolatos összes tudományos vizsgálat következtetései". Kast több mint három éve összeállítja, megvizsgálja és elemzi az összes rendelkezésre álló, részben ellentmondó tudományos tanulmányt a táplálkozás témájában. Az eredmény egy szabványos munka, amely a "helyes" és életkornak megfelelő táplálkozással kapcsolatos információkat tartalmaz. Most a tudományos újságíró a Hцchberg könyvtár vendége volt.
Könyve nem egy újfajta étrendről szól, hanem egy tudományos munka, amely az iránytűhöz hasonlóan a táplálkozás dzsungelében kívánja eligazítani Önt - tette egyértelművé Kast.
Kast arról számolt be, hogy személyes tapasztalat miatt kezdte meg a vizsgálatot. Amikor 40 éves korában mellkasi fájdalommal esett össze, felmerült a kérdés: tönkretette egészségét egészségtelen ételekkel és mi az igazán egészséges étrend? Hцchbergben tartott előadásában - amelyen körülbelül 100 ember vett részt - azt kérdezte, mennyire egészséges az ételünk. Minden kalória egyforma, vagy vannak különbségek abban, hogy mikor eszel valamit és milyen összefüggésekben?
Kast megkérdőjelezte a táplálkozási szcéna összes hivatalos dogmáját, és kijelentette: Fontos a magas fehérjetartalmú étrend, de növényi fehérjékkel és kevésbé állati fehérjékkel. Ő maga szinte teljesen megváltoztatta étrendjét, és most sokkal egészségesebbnek érzi magát, még akkor is, ha ez még mindig „hús hébe-hóba” - mondja.
Jobb, ha hallgatsz a testedre, arra, ami neked jó, és újra frissen főzheted magad "eredeti ételekkel". Kast megtagadta az ipari késztermékek létezésének jogát. Itt csak egy "fehérjehígítást" gyakorolnak, amely egy evőt még ennél is többet indukál. Értékelései azt mutatják, hogy a leghosszabb ideig azok élnek, akik túlnyomórészt vegetáriánus étrendet fogyasztanak, és tengeri halakat, úgynevezett pescarianusokat is élveznek.
Bas Kast egy borász családból származik Landau közelében, Pfalzban, és biológiát és pszichológiát tanult.