Noa uborka - Comptoirprimeur

A noa uborka a legízesebb uborka. Inkább rövid, bőrét apró tüskék tarkítják, húsa ropogós, íze kellemes és kissé keserű. Tavasztól és nyárig található.

Válasszon jól:

Az uborka kiválasztásához semmi sem lehet egyszerűbb! Ennek frissességét kell megmutatnia: mindkét kemény végének, zöldnek és feszesnek kell lennie.

Megőrzés:

Az uborkát a zöldségfiókban kell tartani, de távol a falaktól, mert fél a hidegtől. Több napig friss marad. Ha már vágott, ne felejtse el megvédeni a vágást fóliával .

Vízben gazdag uborka nagyon szomjoltó zöldség, és különösen kevés kalóriát tartalmaz. Ezenkívül jól van ellátva ásványi anyagokkal (különösen káliummal), és sokféle vitamint kínál (A, B, C és E).

---