Forró csokoládé (cukor nélkül) - gyors, egyszerű és finom
Miért recept forró csokoládé cukor nélkül?
Gondolkodhatott azon, hogy miért Recept forró csokoládé cukor nélkül szükség van? Ugyanakkor gondolt-e egy kanál sütőkakaót tejben feloldani? Ha valóban felmerült benned ez a gondolat, és ha még nem próbáltad ki ezt a kis konyhai kísérletet, akkor azt javaslom, hogy próbáld ki ezt most ...
És hogy ízlett? Valószínűleg egyáltalán nem! Sajnos az egyik megoldás valós finom forró csokoládé nem oldja fel a cukor nélküli sütőkakaót a tejben, a szupermarket édesített kakaóporjának alternatívájaként. Szüksége van ezért még néhány összetevőre tökéletes forró csokoládé cukor nélkül! A receptem szerint ezek a kakaópor, a tejpor, az eritrit és a guargumi.
Nézze meg az új receptvideót az összetevők optimális kombinációjáról!
A guargumi a forró csokoládé összetevőjeként?
Helyes! Ehhez a recepthez kis mennyiségű guargumi szükséges, mert a guargumi nagyon jól felhasználható az összetevők sokféleségének megkötésére. Tehát ez a recept is remek alapanyag! Egy igazán ízletes forró csokoládé mindig kissé vastagabb állagú, és pontosan ezt érjük el egy kis guargumi hozzáadásával.
Egyébként a guargumi valóban nagyszerű termék, amelyet keményítő helyett sokféle ételben, például mártásokban, levesekben és desszertekben lehet használni. Véleményem szerint egyetlen konyhában sem hiányozhat!
De vigyázz: A normál kukoricakeményítővel ellentétben csak nagyon kis mennyiségekre van szükség. Tehát guar-gumival kísérletezve használjon valamivel kevesebbet, és lassan növelje a mennyiséget a kívánt állagúra!
Remek ajándék a konyhától
A cukor nélküli forró csokoládé házi készítésű keveréke szépen zárható poharakba is tölthető és személyes ajándékként becsomagolható.
Több ötletre van szüksége a konyhából származó személyes ajándékokhoz? Mit szólnál például házi cukormentes gumicukrot, házi cukormentes csokoládét vagy cukormentes karamellát?