Nők és férfiak - a speciális tápanyagigény
A nők másképp étkeznek, mint a férfiak, általában inkább több gyümölcsöt és zöldséget, és kevesebb húst fogyasztanak. Kisebb testmérettel, tömeggel és izomtömeggel kevesebb energiát fogyasztanak nyugalmi állapotban (az alapanyagcsere sebessége), és alacsonyabb a kalóriaigényük. Az 50 év feletti nők körülbelül 60% -a azonban túl kövér, ebből 24% elhízott (kórosan túlsúlyos). A 25 éves nőkhöz képest energiaigényük 400 kalóriával csökkent, étrendjük gyakran nem igazodik hozzá. A nőknek tápanyagokban gazdag és alacsony kalóriatartalmú étrendet kell fogyasztaniuk.
A mikrotápanyagok iránti igény iránti különbség viszont kicsi, a nőknek majdnem ugyanolyan mennyiségre van szükségük, mint a férfiaknak. Emiatt is nagyon fontosak a magas tápanyag-sűrűségű, kiváló minőségű ételek, amelyek rengeteg mikro-tápanyagot viszonylag kevés kalóriával látnak el. A szexuális funkcióktól függően a mikroelemek iránti igény a nő életében változik. Az igény jelentősen megnő, főleg terhesség és szoptatás alatt.
Menstruáció
A nőknek biztosítaniuk kell a rendszeres, megfelelő vasellátást, mivel ezt a mennyiséget a havi menstruáció csökkenti. Ha hiányzik a vas, de például a magnézium is, súlyos görcsök és vérzések léphetnek fel a menstruáció alatt.
Dysmenorrhoea (Menstruációs ciklus rendellenességei): Kalcium, magnézium, mangán, B1, B6 vitamin, niacin és E vitamin, valamint különféle gyógynövények, beleértve a rozmaringot is, segíthetnek a ciklus normalizálásában, ha a menstruáció túl gyenge.
Premenstruációs szindróma (PMS): A menstruáció előtt legfeljebb 10 nappal fordul elő olyan tünetekkel, amelyek általában a menstruáció elején elmúlnak. Tipikusak az ingerlékenység, az idegi feszültség, a hullámzó hangulatok, az érzékeny mell, a vízvisszatartás és az édesség iránti vágy. A PMS-t a hormonális egyensúly megzavarása váltja ki - túl sok ösztrogén és túl kevés progeszteron. Az érintett nők körülbelül 20 százalékánál súlyos PMS tünetek jelentkeznek, és stresszt éreznek a mindennapi életben.
Ajánlatos korlátozni a cukor fogyasztását, kevés sót használni és csökkenteni a zsírtartalmat. Ezenkívül kerülni kell a sok triptofánt tartalmazó ételeket (különösen a tejet és a tejtermékeket), valamint az erős alkohol- és kávéfogyasztást is. Hasznosak az A-, C-, D-, E-vitamin, a B6-vitamin, a több ásványi anyag, különösen a kalcium, a magnézium és a cink, valamint a hal- és lenmagolaj. A speciálisan a PMS-re szabott tápanyagkészítmények támogathatják a mikro-tápanyagok ellátását.
Nők és termékenység: A testtömeg befolyásolja a nők termékenységét, ez egyaránt vonatkozik az alul- és a túlsúlyosokra. A túl kevés súly csökkent ösztrogénekhez vezet, ami megzavarja a ciklust és meddőséghez vezethet. Ugyanez vonatkozik a túlsúlyra is. A dohányzás szintén befolyásolhatja a termékenységet. Javasoljuk a B-komplex vitaminjainak, a nagy dózisú B6-vitamin, az E-vitamin és a cink kiegészítéseit.
A tabletta": Az ösztrogén és a progesztin hormonokkal a „tabletta” megakadályozza az ovulációt, és ezáltal megakadályozza a terhességet. A „tablettát” biztonságos fogamzásgátló módszernek tekintik, de mellékhatásai vannak. Ez befolyásolja többek között számos mikroelem tápanyag-egyensúlyát, amelyek iránti igény megnő a "tabletta" szedésekor. Emellett csökkenti a test azon képességét, hogy megfelelően szabályozza a vér lipidjeit és a cukrot. Mivel a „tablettát” gyakran hosszú évekig szedik, figyelmet kell fordítani az egészséges táplálkozásra és szükség esetén a mikroelemek hozzáadására. Nagy dózisú B-vitamin komplex, C- és E-vitamin, magnézium, cink és Q10 koenzim ajánlott.
Gyerekvágy: Azoknak a nőknek, akik gyereket szeretnének szülni, már a terhesség előtt is biztosítaniuk kell az egészséges étrendet és a megfelelő tápanyag-ellátást. Azoknak a nőknek, akik korábban bevették a „tablettát”, növelniük kell a B-vitamin-tartalékot, beleértve a különösen fontos folsavat. Csak ha ez megtörtént, körülbelül három-hat hónap elteltével próbáljon teherbe esni. Ha nem teljesül a gyermekvállalási vágy, akkor a terápiás lehetőségek mellett fontos a jó tápanyag-ellátás. Ez elsősorban a B6, B12, C, D és E vitaminokra, a káliumra, valamint az inozitol és a PABA vitaminokra vonatkozik.
Folsav - minden reproduktív korú nő számára: A megfelelő folsavkészlet akár 75% -kal is csökkenti a csecsemők idegcsőhibáinak kockázatát. Ez az agy és/vagy a gerincvelő veleszületett károsodása, amelynek következtében a gyermekek súlyos fogyatékossággal születnek. Sajnos a folsav-ellátás sok reproduktív korú nő számára túl alacsony. A legtöbb idegi csőhiba az első 22–28 napban jelentkezik, amikor sok nő még nem ismeri a terhességet.
Ezért az orvosok azt javasolják, hogy minden nő, aki gyermeket szeretne, de lehetőleg minden reproduktív korú nő, javítsa a folsav-ellátást. Ehhez napi 400 mcg (esetleg 800 mcg) folsav ajánlott kiegészítésként. A metionin aminosav, a B12-vitamin, valamint a szelén és a cink nyomelemek szintén segítenek megelőzni az idegcső hibáit.
terhesség
Az anya jó egészségi állapota, beleértve a jó tápanyagellátást és a káros anyagoknak való alacsony expozíciót, a legjobb előfeltétele a gyermek egészséges fejlődésének születése előtt és után felnőttkorig. Az egészséges táplálkozás, a terhesség alatti mérsékelt súlygyarapodás és a rendszeres testmozgás szintén megakadályozza a terhesség alatti tüneteket.
Ez vonatkozik például a terhesség (megváltozott inzulinszint) és a magas vérnyomás okozta cukorbetegségre. A teljes súlygyarapodás 9 és 18 kg között van, és a lehető legegyenletesebbnek kell lennie. A terhes nő étrendje és testsúlya befolyásolja a gyermek születési súlyát és annak elhízásból történő fejlődését a későbbi életben. A túlsúly és a túlsúly is bonyolíthatja a terhesség lefolyását. A szervek és szervrendszerek bizonyos funkciói már véglegesen kialakultak a magzatban.
Ha egy terhes nő túl gyorsan hízik, a gyermek túlsúlyosodásának kockázata akár 70 százalékkal is megnő. A régi „kettőért enni” ajánlás az étkezési szabályok szemétdombjára tartozik. Elegendő további 250-300 kalóriát bevenni naponta (normál testsúly esetén). Ez nem több, mint egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, kevés margarinnal és egy szelet sovány sajt. Az egészséges étrendben magas a tápanyag-sűrűség, a gyümölcs, a zöldség, a teljes kiőrlésű termékek, a tej és a tejtermékek, a sovány hús és a hal, valamint a rost. Gyakoribb, kisebb étkezés jobb, mint három nagy, és az étkezéseket nem szabad kihagyni terhesség alatt.
A következőket általában kerülni kell: nyers hús, nyers tojás, nyers tej és savanyú tejtermékek, alul főtt hús, nyers és füstölt kolbász termékek, valamint alkohol és nikotin! A vegetarianizmus általában nem ajánlott terhesség alatt. A szigorú vegetáriánusoknak, különösen a vegánoknak, biztosítaniuk kell a jó tápanyag-bevitelt, különösen, ha elegendő B12-vitamint kell bevenni.
Makrotápanyagok, folyadékok és szennyező anyagok:
A szokásos étrendi ajánlások nagyrészt érvényesek.
Szénhidrátok: Az étrend körülbelül 55% -át, lehetőleg gabonafélékből, burgonyából és zöldségből, édességekből, legfeljebb a szénhidrátok napi 10% -át, az édesítőszereket kerülni kell.
Zsír: 25% (legfeljebb 40%), előnyösen egészséges, azaz többszörösen telítetlen zsírsavak, például jó növényi olajok és halak aránya előnyös.
Fehérje: 15% -os részesedés, a terhesség második felében valamivel nagyobb az igény. Jó források a hal, a sovány hús, a tojás és a tejtermékek.
Élelmi rost: A megfelelő rostkészlet segíthet csökkenteni a székrekedésre (székrekedésre) való hajlamot a terhesség alatt.
Folyékony: A testben megnő az arányuk; fontos a napi több mint 2 literes jó ellátás. A koffein bomlása gyengébb, ezért kerülni kell a nagy mennyiségű kávé-, fekete tea- és kólafogyasztást. A koffein gátolja az ásványi anyagok és vitaminok felszívódását. A méhlepényt csak 2 csésze kávé befolyásolja hátrányosan. Az ajánlott italok például a jó minőségű víz- és gyümölcslé spritzerek.
Alkohol: A fogyasztást általában kerülni kell. Az alkohol nemcsak a mikroelemek ellátását zavarja, hanem a magzatra is káros.
Környezetszennyezés: Az apától és az anyától származó szennyező anyagok, pl. Ólom, kadmium, higany túlzott expozíciója megterhelheti a gyermek fejlődését. Ha a káros anyagok koncentrációja túl magas, az apa spermájában bizonyos anyagok átkerülhetnek az anyába, és befolyásolhatják a gyermek terhességét és fejlődését. Az anya számára a környezetnek, a vegyi anyagoknak, a dohányzásnak és az alkoholnak való kitettség káros hatással van a terhesség lefolyására és a gyermek fejlődésére. Az anyai méhlepény átengedi a szennyező anyagokat, és egyes esetekben még jobban koncentrálódnak a magzatban. Ezért a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell a szennyező anyagok bevitelét. Ez vonatkozik a dohányzásra is, amelynek tabunak kell lennie a terhesség alatt.
Mikro-tápanyagok terhesség alatt
A terhesség alatt megváltozik a szervezet anyagcseréje, és növekszik a szervezet képessége az élelmiszerből származó mikroelemek felszívására. Ennek ellenére a javított bevitel gyakran nem elegendő ahhoz, hogy az anya és a gyermek elegendő mikro-tápanyaggal rendelkezzen a terhesség teljes időtartama alatt. És sajnos tipikus: A legtöbb nő nem figyel a mikroelem-ellátásra.
A vitaminokra, ásványi anyagokra és nyomelemekre vonatkozó kiegészítő követelmény változó, az általában ajánlott értékekhez képest körülbelül 15 és 100% között mozog. Gyakran nem lehet egyedül a táplálékkal fedezni a mikrotápanyagok további szükségletét. Ha a kínálat nem elegendő, akkor először a magzat mikroelemek iránti igényét elégítik ki, ami jelentősen csökkenti az anya készletét. A hiány a B6, D, E vitamint és a folsavat, valamint a vasat, kalciumot, magnéziumot és cinket különösen befolyásolja. Azok a nők, akiket gyakran érint a hiány, közé tartoznak a nagyon fiatal terhes nők, a nők, akik nem sokkal a „tabletta” leállítása után teherbe esnek, az egymást követő terhességű, többszörös terhességű nők és általában a nők, akik viszonylag rosszul étkeznek.
A terhes nők igényeire szabott, jó vitamin- és ásványianyag-készítmény jól fedezi a mikroelemek iránti további igényt. A kínálattól függően speciális egyedi készítmények, például jó minőségű vas is hasznos lehet. A terhes nőknek konzultálniuk kell terapeutájukkal arról, hogy az étrendjükön túl mikro-tápanyagokat szednek-e az ellátásuk javítása és biztosítása érdekében. A mikro-tápanyagok még néhány tipikus terhességi tünet, például hányás és borjúgörcs esetén is csökkenthetik a tüneteket.
VitaminokA. - Fokozott igény, nem túl sok, nem túl kevés, és a terapeutával egyeztetve kell bevinni, lehetőleg béta-karotinon keresztül, amelyből A-vitamin képződik.
C. - fokozott szükséglet, ajánlott napi kb. 250–500 mg
D. - Megnövekedett szükséglet, legalább 10 mcg naponta, 200 terhes nő vizsgálatában csak 10 százaléknak volt ajánlott értéke! A D-vitamin és a kalcium befolyásolja a gyermekek csontképződését és fogképződését.
E. - Fokozott igény, napi 13 mg javasolt
B komplex - Fokozott szükséglet, B1, B2, niacin és B12 hozzávetőlegesen 50% -kal, B6 és folsav kétszerese
Ásványok és nyomelemekVas - megnövekedett szükséglet, kb. 30 mg naponta (inkább speciális körülmények között)
jód - Sok terhes nőnél hiányzik a jód, a WHO a jódra vonatkozó ajánlást napi 250 mcg-ban határozta meg
kalcium - megnövekedett szükséglet, kb. 1–1,2 g naponta
magnézium - Fontos a jó ellátás, kb. 600 mg naponta, ez megakadályozza többek között a lábgörcsöket
cink- - Megnövekedett szükséglet, napi kb. 15 mg, a jó ellátás megakadályozza többek között a hólyaghurutot a terhesség alatt
Több oxidatív stressz - megnövekedett antioxidáns-szükséglet
Az oxidatív stressz nő a terhesség alatt. Ez növeli az antioxidánsok iránti igényt ennek a stressznek a csökkentésére vagy a túlzott szabad gyökök kialakulásának megakadályozására. Ez számos vitamint, például A, C és E, valamint nyomelemeket, például szelént és cinket tartalmaz. Az omega-3 zsírsavak jó ellátása szintén fontos. Antioxidáns funkcióik mellett az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA) fontos tápanyag az agy és a szem fejlődésének a magzatban.
Kellemetlenség a terhesség alatt
A terhesség alatt különféle panaszok merülhetnek fel. Ide tartozik a gyomorégés, a lassúság, a cukorbetegség és a magas vérnyomás. Bizonyos mikroelemek segíthetnek a tünetek megelőzésében vagy enyhítésében. A kísérő terápia érdekében a terhes nők csak a terapeutájuk ajánlása szerint vegyenek be mikroelemeket.
Szoptatás
Az anyatej a legjobb étel a csecsemő számára az élet első hónapjaiban. Sajnos sok gyermeket nem szoptatnak, vagy nem elég sokáig, azaz legalább hat hónapig. Az anya energiaigénye egyértelműen nő a szoptatás alatt, mint a terhesség alatt. A szokásos kalóriaigény mellett (kortól és teljesítménytől függően) körülbelül 400-650 kalóriát kell elfogyasztani naponta. A makrotápanyagok esetében fontos a megfelelő fehérjetartalom biztosítása (kb. 60 gramm naponta). A „rossz” zsírokat, transz-zsírokat pedig általában kerülni kell.
Ugyanez vonatkozik a szoptatási időszakra is: megnő a mikro-tápanyagok iránti igény, egyes esetekben magasabb, mint a terhesség időszakának értékei. A mikroelemek hiánya befolyásolja az anyatej tápanyagát. A B1, B2, B6 B-vitamin, folsav, valamint az A-, C- és D-vitamin-ellátás gyakran különösen kritikus. Nagyon fontos a jó kalciumellátás is, legalább 1 g tejből és tejtermékekből, esetleg szintén kiegészítőkből, naponta kell bevenni.
A vasigény valamivel magasabb, mint a terhesség alatt; napi 20 mg-nak kell lennie. A jód esetében a napi 260 mcg ajánlás érvényes. A szoptatás során az is fontos, hogy ne önállóan egészítsék ki a mikroelemekkel, hanem inkább egy terapeutával folytatott konzultációt követően.
változás kora
Sok nő 50 éves kora körül elérte a menstruáció végét. Az ösztrogén képződése az előző években már lelassult. Az ovuláció ritkábban fordul elő, amíg végül le nem áll. Sok nő hőhullámokat, hüvelyirritációt, kimerültséget és ingadozó hangulatot tapasztal az úgynevezett menopauza során. Néhány nőt annyira érintenek ezek a panaszok, hogy kezelni akarják őket.
A gyógyszeres kezelés mellett a szójafehérjék és egyes gyógynövények is segíthetnek a tünetek némelyikének enyhítésében. A csökkent ösztrogénképződés ásványi anyagok, különösen a kalcium veszteségéhez vezet. Ezenkívül a "rossz" LDL-koleszterin emelkedik, és a "jó" HDL-koleszterin csökken.
A nőknek ebben az életszakaszban általában kevesebb húst, tojást és teljes tejterméket kell enniük a vér lipidjeinek egyensúlyban tartása érdekében. A csontrendszer erősítéséhez elegendő kalcium, magnézium, D- és K.-vitamin ajánlott, valamint biztosítani kell a C- és E-vitamin megfelelő bevitelét. És nem szabad túl sok foszfort és fehérjét bevinni, mivel ezek elősegítik az ásványi anyagok veszteségét a csontokban.
A férfiak és a mikro-tápanyagok iránti igényük a termékenység érdekében
A nőktől eltérően a férfiakat étrendjükben életük során lényegesen kevésbé befolyásolják a nemi vonatkozású funkciók. A helytelen táplálkozás azonban csökkentheti a spermiumok minőségét és mobilitását. A dohányzás és az alkoholfogyasztás túlzott fogyasztása csökkenti a spermasejtek számát.
Ugyanez vonatkozik, amint azt a fentiekben már említettük, a szennyező anyagok túlzott kitettségére, amelyek károsíthatják a magszálakat. Az elhízásnak is van hatása, csökkentheti a tesztoszteron szintet. Javasoljuk az A-, a C- és az E-vitamin, sok ásványi anyag nagy mennyiségű szelént és krómot, cinket, arginint és gamma-linolénsavat tartalmazó mennyiségét, amelyek hozzájárulnak a spermiumok egészségéhez.